{"product_id":"caputo-gozney-premium-pizzapakke","title":"Caputo \u0026 Gozney premium pizzapakke","description":"\u003ch2\u003eCaputo \u0026amp; Gozney premium pizzapakke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaputo \u0026amp; Gozney Premium Pizzapakke er laget for deg som vil ta pizzabakingen et steg videre. Her får du en komplett pakke med italienske kvalitetsråvarer og premium utstyr for deig, heving og pizzasaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakken inneholder fem ulike meltyper fra Caputo, slik at du kan teste deg frem til din favorittdeig og tilpasse pizzaen etter ovn, hevetid og ønsket resultat. Noen meltyper passer best til klassisk napolitansk pizza, noen tåler lange hevetider og høy hydrering, mens andre gir ekstra luftige kanter eller er perfekte til utbaking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tillegg følger Caputo Pizzagjær med, en italiensk tørrgjær utviklet spesielt for pizzadeig og bakverk. Den gir stabil og jevn heving, og kan blandes direkte i melet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor optimal heving følger Gozney Dough Tray med i pakken. Dette er en premium hevekasse med lufttett pakning, trykkventil, temperaturmåler og avtagbar silikoninnsats med non-stick-overflate. Den gir gode forhold for kontrollert fermentering, bedre smak og luftigere struktur i deigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakken inneholder også Gozney Deigskrape\/slikkepott, et praktisk verktøy for å håndtere deig rent og effektivt. Den fleksible silikonoverflaten og kjernen i rustfritt stål gjør det enkelt å skrape deig ut av boller, samle deig på benken og jobbe mer kontrollert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor å fullføre pizzaen får du Strianese San Marzano DOP tomater. Dette er ekte italienske San Marzano-tomater fra Campania-regionen i Italia, kjent for naturlig sødme, lav syre og fyldig smak. Perfekt til klassisk napolitansk pizzasaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en premium pakke for både nybegynnere og pizzaentusiaster som vil jobbe med bedre mel, bedre deigheving og ekte italienske råvarer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePakken inneholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg hvetemel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00 1 kg hvetemel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Hvetemel Tipo 0 Nuvola 1 kg pizzamel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Semola Durum Hvetemel 1 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Pizzagjær Tørrgjær 100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGozney Dough Tray hevekasse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGozney Deigskrape\/slikkepott\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrianese San Marzano DOP Tomater 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKort om produktene\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt klassisk italiensk pizzamel utviklet for tradisjonell napolitansk pizza. Melet er ekstra finmalt, lett å jobbe med og gir en elastisk deig med luftig krumme og sprø skorpe. Perfekt til godt hydrerte deiger og lengre hevetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt sterkt og robust tipo 00-mel med ca. 13 % protein. Dette melet tåler lang hevetid, høy hydrering og høy steketemperatur. Et godt valg til pizza, focaccia, ciabatta og deiger som skal utvikle mye struktur og smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt allsidig og klassisk tipo 00-mel fra Caputo. Gir en smidig, elastisk og lettarbeidet deig med god struktur. Passer godt til pizza, focaccia, ciabatta og annet bakverk der du ønsker luftig og smakfull bakst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Nuvola Tipo 0\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt spesialutviklet pizzamel laget for ekstra luftige og voluminøse pizzaskorper. Nuvola betyr “sky” på italiensk, og melet gir lette, myke og luftige kanter med flott struktur. Perfekt til moderne pizza med store luftbobler, lang fermentering, focaccia og pan pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Semola Durum Hvetemel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDobbelmalt durumhvetemel som er perfekt til utbaking av pizza. Semola trekker ikke like lett inn i deigen som vanlig mel, og bidrar til en sprøere overflate. Kan også brukes til hjemmelaget pasta, brød og italiensk bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzagjær\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eItaliensk tørrgjær spesielt utviklet for pizzadeig og bakverk. Gjæren kan blandes direkte i melet og gir jevn, stabil og pålitelig heving. En praktisk gjærtype som fungerer svært godt sammen med Caputo-mel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGozney Dough Tray\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePremium hevekasse for pizzadeig med lufttett tetning, trykkventil og integrert temperaturmåler. Den avtagbare silikoninnsatsen har non-stick-overflate, slik at deigballene er enkle å løfte ut uten å miste form. Måler 45 × 35 × 8 cm og passer i de fleste vanlige kjøleskap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGozney Deigskrape\/slikkepott\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraktisk deigverktøy med fleksibelt ytre i grønn silikon og solid kjerne i rustfritt stål. Perfekt for å skrape deig ut av boller, samle deig på arbeidsbordet og jobbe rent og effektivt. Tåler oppvaskmaskin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eStrianese San Marzano DOP Tomater\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEkte San Marzano DOP-tomater fra Campania-regionen i Italia. Tomatene har naturlig sødme, lav syre og fast konsistens, noe som gjør dem perfekte til napolitansk pizzasaus, pastasaus og klassiske italienske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremium pizzapakke med mel, gjær, tomater og Gozney-utstyr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFem ulike Caputo-meltyper\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo pizzagjær inkludert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGozney Dough Tray for kontrollert heving og fermentering\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGozney deigskrape for enklere håndtering av pizzadeig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrianese San Marzano DOP tomater til ekte pizzasaus\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt for napolitansk pizza, moderne pizza og focaccia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEgnet for pizzaovn, steinovn, gassovn og vanlig stekeovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlott pakke for deg som vil teste ulike meltyper og hevetider\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBruksområder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNapolitansk pizza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModerne pizza med luftige kanter\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza i Gozney pizzaovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza i steinovn eller gassovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza i vanlig stekeovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan pizza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzasaus med San Marzano-tomater\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtbaking av pizzadeig med semola\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesting av ulike meltyper og fermenteringstider\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43120122298466,"sku":"Pizzapakke2","price":1199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/Premiumpizzapakkegozneycaputo_98a5aaee-ad0a-4665-ad22-0e25991c0546.jpg?v=1784106598","url":"https:\/\/brewshop.no\/products\/caputo-gozney-premium-pizzapakke","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}