{"product_id":"pacific-pale-ale-limited-edition-allgrain-olsett","title":"Pacific Pale Ale - Limited Edition allgrain ølsett","description":"\u003ch2\u003ePacific Pale Ale – Limited Edition allgrain ølsett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePacific Pale Ale er en amerikansk pale ale med humle fra begge sider av Stillehavet: Alora fra USA og Sorachi Ace fra Japan. Settet passer for allgrain-bryggere som vil lage en lettdrikkelig og aromatisk pale ale på ca. 5,1% alkohol, med saftig frukt i nesen og en ren og tørr avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlora gir en tydelig sitruskarakter med toner av fersken, aprikos, søt melon og yuzu. Sorachi Ace bidrar med et friskt preg av sitron og et snev av urter. Til sammen 215 gram humle fordeles på fem tilsetninger: tre i koken, én hopstand ved 80°C og en kraftig tørrhumling de siste tre dagene av gjæringen. Det meste av humlen kommer sent, så ølet får mye aroma og en avrundet bitterhet på 41 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaltbasen er pale ale-malt med litt Caramel Pils, havremalt og hvetemalt. Havre og hvete gir en myk og fyldig munnfølelse som gjør ølet lett å drikke, mens Caramel Pils gir litt maltfylde uten å mørkne fargen. Resultatet er et lyst, gyllent øl med EBC 10. SafAle US-05 gjærer rent og nøytralt, slik at humlen står i front.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er et Limited Edition-ølsett som bare produseres i et begrenset antall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emaltet korn (5,5 kg): pale ale-malt 4 kg, Caramel Pils 0,5 kg, havremalt 0,5 kg og hvetemalt 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehumlepellets (Alora 110 g og Sorachi Ace 105 g, fordelt på 5 poser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjær (Fermentis SafAle US-05)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebryggeveiledning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniske data\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eølstil: amerikansk pale ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolum før kok: ca. 28 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolum etter kok: ca. 25 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoketid: 60 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOG: 1.050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFG: 1.011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEBC: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU: 41\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABV: ca. 5,1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeffektivitet: 72%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emesking: 68°C i 60 minutter, utmesk ved 78°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehumle: 3 tilsetninger i koken, hopstand ved 80°C i 10 minutter og tørrhumling i 3 dager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjær: SafAle US-05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjæring: 14 dager ved 21°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekarbonering: 6 g sukker per liter på flaske, eller 2,4 CO2-vol på fat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFersk malt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi oppbevarer malten uknust for best holdbarhet, så du får førsteklasses råvarer. Når du bestiller, velger du selv om du vil ha malten hel eller knust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål om Pacific Pale Ale\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan smaker Pacific Pale Ale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaftig og fruktig, med aroma av fersken, aprikos, melon og sitrus fra Alora og et friskt sitronpreg fra Sorachi Ace. Havre og hvete gir en myk munnfølelse, og avslutningen er ren og tørr med en avrundet bitterhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor heter ølet Pacific Pale Ale?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHumlen kommer fra hver sin side av Stillehavet: Alora dyrkes i USA, og Sorachi Ace ble utviklet i Japan for Sapporo Breweries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHva gjør tørrhumlingen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTørrhumlingen med 100 g humle de siste tre dagene av gjæringen gir mye aroma uten å øke bitterheten. Det er den som gir ølet den saftige, fruktige duften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFår jeg malten knust?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu velger selv om du vil ha malten hel eller knust når du bestiller. Vi oppbevarer malten uknust, fordi malt som knuses, begynner å oksidere og miste smak og aroma. Har du egen maltmølle, kan du velge hel malt og knuse den rett før du brygger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor mye øl gir settet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOppskriften regner med ca. 28 liter før kok og ca. 25 liter etter kok. Ølet ender på ca. 5,1% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRelatert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett-project-brew-oelsett\"\u003eProject Brew ølsett\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett\"\u003eAllgrain ølsett\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crushmaster-maltmolle-med-to-valser-project-brew\"\u003eCrushMaster Maltmølle med to valser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/safale-us-05-11-5g\"\u003eSafAle US-05 – 11,5 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/alora-100g-humle-pellets-8-3-2023\"\u003eAlora humlepellets\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/sorachi-ace-100g-humle-pellets-10-2-2023\"\u003eSorachi Ace humlepellets\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Project Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51013950144610,"sku":"PACIFICPA","price":550.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/pacific-pale-ale-limited-edition-allgrain-olsett.webp?v=1794556713","url":"https:\/\/brewshop.no\/products\/pacific-pale-ale-limited-edition-allgrain-olsett","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}