I samarbeid med det anerkjente håndverksbryggeriet Ego Brygghus i Fredrikstad, er det nå mulig for hjemmebryggere å brygge deres populære Tåke. En kraftig humlet imperial IPA med mengder av tropisk aroma fra en strålende kombinasjon av humlene Citra, Mosaic og Ekuanot, som tilsettes helt i slutt av kok og under gjæring. Likt som alle humledrevne øl, nytes denne best som fersk.
Detaljer:
- Innhold: Maltet korn (6,8 kg), dextrose, humle, gjær og bryggeveiledning
- Gir ca 22-23 liter (28 liter preboil, ca 25 liter til gjæring)
- OG: 1.073
- FG: 1.010
- EBC 10,4
- IBU 18
- ABV 8,3 %
- Gjæring: 14 dager ved 20°C
Gjær: S-04 eller New England tørr, eller WLP066 London Fog fersk.
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!