Nordifornia Common - allgrain ølsett

Nordifornia Common er en norsk vri på California Common, en hybrid mellom lager og ale som gjæres på ale-temperatur. Brygget med Salome Lager malt fra Bonsak Gårdsmalteri. Frisk, balansert og med fantastisk maltkarakter av premium håndverksmalt.

PrisNOK345,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

I samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri presenterer vi Nordifornia Common, et allgrain ølsett for deg som ønsker å brygge en forfriskende, godt balansert California Common med en rik karakter av norsk håndverksmalt.

California Common har opprinnelse fra USAs vestkyst på 1800-tallet da kjøling var ansett som dyr luksus, og brygges derfor med lagergjær som trives bedre på normale ale-temperaturer. Dette er fremdeles praktisk for mange hjemmebryggere som ikke har mulighet til å gjære på lave temperaturer.

Bonsak gårdsmalteri produserer høykvalitets malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi for å tilby et unikt kvalitetsprodukt med lokalt særpreg. Gjennom gulvmalting og bruk av nøye utvalgte byggsorter frembringes aromakomponenter som åpner for helt nye smaksopplevelser. 

Detaljer:

  • Innhold: Maltet korn (5,0 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
  • Gir ca 22 liter (24 liter til gjæring)
  • OG 1.049
  • FG 1.010
  • EBC 12,8
  • IBU 31
  • ABV 5,0 %
  • Gjæring: 14 dager ved 19°C

Gjær: 2 stk M54 California Lager

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Vi kan knuse malten uten ekstra kostnad. Knust malt bør brukes innen to uker. 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.