Hvete Malt (3,5-5,5 EBC) 1KG kr 25 - Castle Malting

Wheat Blanc, Castle Malting. Pris per 100g. Ved for eksempel 500g, velg 5 stk. Ved 3 kg, velg 30 osv.

TilbudNOK1,88 Førpris:NOK2,50 Rabatt -25% inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)
Bestilling av maltblanding:
 
Ønsker du å bestille ferdigblandet malt etter oppskrift? 
 
Legg inn bestilling av maltsortene i hele 100g (velg hel eller knust), og skriv i kommentarfeltet når du kommer i kassen som for eksempel: "Maltblanding: 5,4kg pale ale malt, 270g Cara Blond..osv».

Château Wheat Blanc - Castle Malting

Wheat malt. Kilned at up to 80 - 85°C. 

Characteristics

Enhances the peculiar taste of wheat beers. Château Wheat Blanc malt is essential in making wheat beers but is also used in barley malt-based beers (3–5%) thanks to its protein level that gives the beer a fuller mouthfeel and enhanced head stability. Wheat has no outer husk and therefore has fewer tannins than barley. Wheat malt is much stickier than barley malt due to the higher protein content and may cause lautering problems if not given a "Protein Rest" during the mash.

Usage

Wheat beers, white, light beers, beers with low or no alcohol. Recommended max. proportion: up to 35% of the mix 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.