Eikechips Sherry Oloroso 250g

Eikechips opprinnelig brukt i sherry Oloroso tønner. Gir en unik smak og aroma i ditt øl eller vin! Brukes på samme måte som de klassiske eikechips: La ligge i noen uker under gjæring. Smak regelmessig for å følge med utviklingen.

PrisNOK169,00 inkl. mva.

E-postvarsling: Vi beklager, men produktet er midlertidig utsolgt. Legg igjen din e-postadresse og vi vil sende deg en melding så snart varen kommer tilbake på lager igjen.
betingelsene
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Bruk av eik under fremstilling av øl eller vin vil endre smak, aroma og fargestabilitet.

2 enkle måter å tilsette disse egenskapene:

Modning i eikefat. For å dra nytte av de spesifikke fordelene, velg et fat uten et beskyttende lag på innsiden. De fleste dekorative fat har et parafinlag og brukes mest til dekorasjon.

Bruk av eikchips har noen flere fordeler. De tar ikke opp plass og det er enkelt å tilsette. Takket være den store kontaktflaten trenger du ikke tilsette så mye.

Tips:

Legg eikechipsene i en humlepose for enkel fjerning etter bruk.
For en spesiell smak: prøv sherry og whisky chips.

Hvor mye chips skal du bruke og hvor lang tid å modne i fatet? Jo flere chips du legger til, desto kortere er kontakttiden. For eiketønner avhenger modningstiden av hvor mange ganger fatet allerede er brukt.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.