Hjemmebryggerkonkurranse

Hjemmebryggerkonkurranse 

Trøndersk Ølfestival inviterer hjemmebryggere til en bryggekonkurranse. Vi ønsker å skape engasjement og inspirere til kunnskap og nysgjerrighet for dette fantastiske håndverket. Du skal brygge et øl hvor din kreativitet resulterer i et balansert og tilgjengelig brygg som kan glede mange. 

Juryen vil bestå av profesjonelle bryggere, erfarne hjemmebryggere, øleksperter og kommersiell ekspertise.

Vinnerbrygget kåres under Trøndersk Ølfestival på E.C. Dahls Bryggeri lørdag 29. oktober 2022.

  • Vinneren får et gavekort på Brewshop pålydende kroner 15 000,-.
  • Vinneren får muligheten til å brygge vinnerølet på E.C. Dahls Bryggeri i samarbeid med bryggerimester Wolfgang Lindell.

Kriterier for konkurransen: 

Ølstil er valgfritt, men må oppfylle følgende kriterier: 

  • Maks 4,6% ABV
  • Kun ekte, naturlige råvarer.
  • Vær kreativ! Lag gjerne et komplekst øl, men husk å ivareta en god balanse og drikkevennlighet!
  • Vi ønsker at ditt brygg skal kunne åpne dørene til håndverksbrygging for et større publikum.
  • Ditt øl må ledsages av en beskrivelse av ølet. Den skal inneholde ølstil (etter din egen definisjon), ingredienser og smakbeskrivelse, samt litt om dine tanker og ide bak brygget.
  • Vi anbefaler at du ikke benytter ingredienser som vanskelig kan benyttes når ølet skal brygges i større skal på E.C. Dahls.
  • Antall og format: 6 flasker. Flaskestørrelse 0,33 eller større. Leveres i en godt merket lukket eske.
  • Kun et brygg per deltaker.
  • Hver flaske, samt esken, merkes med: Ølstil, alkoholprosent og navn på brygger med kontaktinformasjon.
  • Leveringsperiode: Øl og beskrivelse må leveres på E.C. Dahls Pub og Kjøkken, Strandveien 71 fra 11/10 – 14/10, mellom kl. 17.00 – 18.00. Alternativt kan det sendes til E.C. Dahls Bryggeri co/ Trøndersk Bryggerifestival, Strandveien 71 7067 Trondheim med levering 11/10-14/10.

Skulle det være spørsmål, kan disse sendes til post@ecdahls.no.