{"title":"JÄSNING AV GRÖNSAKER","description":"\u003ch2\u003eFermenteringsutrustning – allt du behöver för att göra fermenterade grönsaker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermentering är en enkel och naturlig metod för att bevara grönsaker samtidigt som du framhäver smak och näringsämnen. Hos Brewshop hittar du ett brett urval av fermenteringsutrustning som gör processen trygg, effektiv och enkel – oavsett om du vill göra surkål, kimchi, syrade morötter eller andra fermenterade delikatesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi erbjuder kompletta fermenteringsset och konserveringsburkar i olika storlekar, pH-strips och annan utrustning. Med rätt verktyg får du en stabil och syrefri miljö som ger bästa möjliga resultat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ph-papirstrips-universal-1-12-20stk","title":"pH-pappersstickor universal 1-12 (20st)","description":"\u003ch2\u003epH-pappersstickor universal 1–12 (20 st)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDessa universella pH-teststickor ger ett snabbt och enkelt sätt att mäta surhetsgrad (pH) i vätskor. Med ett mätområde från pH 1 till 12 täcker de allt från mycket sura till svagt basiska lösningar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarje förpackning innehåller 20 stickor, och varje sticka har ett tydligt färgschema för enkel avläsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för enkel kontroll vid bryggning, rengöring, vattenjustering eller laboratoriearbete.\u003cbr\u003eVid bryggning av suröl är exakt pH-kontroll avgörande, men var medveten om att pappersstickor har lägre upplösning än digitala mätare. För mer precisa mätningar rekommenderas därför en pH-mätare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnehåller 20 st pH-stickor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMätområde: pH 1–12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTydlig färgskala för snabb avläsning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLämplig för bryggning, rengöring och vattenjustering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel att använda – kräver ingen kalibrering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrisvärt alternativ för enkla pH-mätningar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinoferm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41901869695074,"sku":"013.071.6","price":85.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/3862e76e95b5ab745da29d701e8125f5-image.jpg?v=1746169075"},{"product_id":"sett-for-fermentering-av-gronnsaker-enolandia","title":"Kit för fermentering av grönsaker - Enolandia","description":"\u003ch2\u003eKomplett fermenteringskit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"599\" data-start=\"254\"\u003eMed MAXI Kit for Fermenting Vegetables kan du tryggt och enkelt fermentera grönsaker hemma. Kitet innehåller en 1,7L fermenteringsburk, en fjäder med press, en självhäftande termometer, en kompakt miniventil med packning, pH-indikatorstrips, en press, samt detaljerade instruktioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"601\"\u003eFermentering bevarar näringsämnen, främjar goda mjölksyrabakterier och ger grönsakerna en unik, fyllig smak. Med detta kit kan du göra allt från klassiska fermenterade grönsaker till spännande smakvarianter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"846\" data-start=\"814\"\u003eTre enkla recept för fermentering:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"879\" data-start=\"848\"\u003e\u003cstrong\u003eHemlagad surkål\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1026\" data-start=\"880\"\u003e\n\u003cli data-end=\"928\" data-start=\"880\"\u003eStrimla 1 kg vitkål och blanda med 20 g salt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1026\" data-start=\"929\"\u003ePressa ner kålen i burken, tillsätt vikten, och låt den fermentera i 1–2 veckor vid rumstemperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"1028\"\u003e\u003cstrong\u003eKimchi med koreansk chili\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1290\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1134\" data-start=\"1067\"\u003eSkär 1 kg salladskål och blanda med 30 g salt. Låt dra i 2 timmar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1240\" data-start=\"1135\"\u003eSkölj, blanda med 3 msk gochugaru (koreanska chiliflakes), 3 klyftor vitlök, 1 msk ingefära och 1 msk fisksås.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1290\" data-start=\"1241\"\u003ePacka tätt i burken och fermentera i 5–7 dagar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1338\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cstrong\u003eFermenterade morötter med ingefära\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1510\" data-start=\"1339\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1392\" data-start=\"1339\"\u003eSkär 500 g morötter i stavar och lägg i burken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1457\" data-start=\"1393\"\u003eTillsätt 1 tsk riven ingefära och 10 g salt upplöst i 5 dl vatten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1510\" data-start=\"1458\"\u003eLåt fermentera i 5–7 dagar tills smaken är perfekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1636\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"1512\"\u003eUpptäck glädjen med fermentering och njut av dina egna krispiga, smakrika grönsaker – perfekt för både nybörjare och entusiaster! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902141046882,"sku":"15884","price":498.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/5649b64c4da60a4d0be15a2aa2028f3c-image.jpg?v=1746188888"},{"product_id":"1-7l-fermenteringsglass-med-presse-og-luftlas-enolandia","title":"1,7L fermenteringsburk med press och jäsrör - Enolandia","description":"\u003ch2\u003eFermenteringsburk med press och jäsrör 1700ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"247\"\u003eFermenteringsburk på 1,7L designad för enkel och lyckad fermentering av grönsaker. Kitet inkluderar en 1,7L glasbehållare, en fjäder med press för att hålla grönsakerna under vätskenivån, en självhäftande termometer för temperaturkontroll, samt ett kompakt jäsrör med gummipackning för trygg fermentering utan risk för oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"923\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"636\"\u003eFermentering är en naturlig process som bevarar näringsämnena i grönsaker och främjar goda mjölksyrabakterier. Med detta kit får du en stabil och lufttät fermentering, vilket ger krispiga, smakrika och hälsosamma grönsaker. Perfekt för både nybörjare och erfarna fermenteringsentusiaster! \u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902141079650,"sku":"15907","price":349.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/3dee0b9e94d33c9c8dd62c8d39373a90-image.jpg?v=1746188889"},{"product_id":"tamper-for-fermenterte-gronnsaker","title":"Tamper för fermenterade grönsaker","description":"\u003ch2\u003eTamper för fermenterade grönsaker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"548\" data-start=\"271\"\u003eEn tamper är ett oumbärligt verktyg för fermentering av grönsaker, eftersom den hjälper till att pressa ingredienserna väl samman och dra ut nödvändig vätska. Detta säkerställer att grönsakerna håller sig under saltlaken och ger de bästa förhållandena för jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"550\"\u003eTampern är ergonomiskt utformad, enkel att använda och idealisk för att komprimera allt från strimlad kål till skivade grönsaker i fermenteringsburken.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902141112418,"sku":"14775","price":39.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/f92ef42147a195572055e0d861e869f0-image.jpg?v=1746188892"},{"product_id":"1-7l-konserveringsglass-enolandia","title":"1,7L konserveringsburk - Enolandia","description":"\u003ch2 data-end=\"553\" data-start=\"237\"\u003eKonserveringsburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"296\"\u003eDenna 1,7L konserveringsburk med lock är en mångsidig lösning för förvaring av livsmedel hemma. Den är idealisk för syltad frukt, grönsaker, torkade örter, spannmål, nötter eller fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"551\"\u003eBurken är tillverkad av hållbart, genomskinligt material, så att du enkelt kan se innehållet. Det medföljande locket säkerställer en tät försegling, som bidrar till att bevara smak, arom och näringsämnen över tid. Perfekt för både köksbänken, kylskåpet och matförvaring i skåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902141145186,"sku":"14796","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/liten1.jpg?v=1780659478"},{"product_id":"580ml-konserveringsglass-enolandia","title":"580ml konserveringsburk - Enolandia","description":"\u003ch2 data-start=\"237\" data-end=\"553\"\u003eKonserveringsburk 580ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"549\"\u003eDenna 580ml konserveringsburk med lock är en mångsidig lösning för förvaring av livsmedel hemma. Den är idealisk för syltad frukt, grönsaker, torkade örter, spannmål, nötter eller fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"833\"\u003eBurken är tillverkad av hållbart, genomskinligt material, så att du enkelt kan se innehållet. Det medföljande locket säkerställer en tät försegling, som bidrar till att bevara smak, arom och näringsämnen över tid. Perfekt för både köksbänken, kylskåpet och matförvaring i skåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902141177954,"sku":"14846","price":49.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/2acbe7ae9ec50f37111ff5831110b00b-image.jpg?v=1746188895"},{"product_id":"kombucha-bryggesett-4l-kontinuerlig-fermentering","title":"Kombucha Bryggset 4L – Kontinuerlig Fermentering","description":"\u003ch2\u003eKombucha Bryggset 4L – Kontinuerlig Fermentering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta kombucha-bryggset gör det enkelt att göra din egen kombucha hemma med hjälp av metoden kontinuerlig fermentering. Metoden gör att du alltid kan ha ett jämnt lager av den fräscha, lätt syrliga och probiotikarika drycken klar att tappas när du vill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetet innehåller en 4 liters glaskruka med tappkran, som gör det enkelt att tappa färdig kombucha direkt från behållaren utan att störa fermenteringen. Detta gör processen både praktisk och effektiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn självhäftande termometer fästs på glaset så att du enkelt kan följa temperaturen under fermenteringen, vilket bidrar till stabil och god jäsning. Den medföljande tygduken med resår täcker öppningen och låter kombuchan få tillgång till syre, samtidigt som den skyddar brygget mot damm och insekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att komma igång behöver du bara en SCOBY och sötat te. Efter hand som kombuchan fermenterar bildas en ny SCOBY på ytan av brygget, och du kan börja smaka dig fram till önskad syrlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär smaken är som du vill kan du tappa ut färdig kombucha från kranen och fylla på med nytt sötat te. På detta sätt kan fermenteringen fortsätta kontinuerligt och ge dig en stabil produktion av hemmagjord kombucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringstiden varierar efter temperatur. I varma perioder kan kombuchan vara klar efter ungefär en vecka, medan processen kan ta lite längre tid i svalare omgivningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetta ingår i setet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 liter glaskruka med tappkran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjälvhäftande termometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTygduk med resår\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFördelar med kontinuerlig fermentering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlltid färsk kombucha tillgänglig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnklare tappning med tappkran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabil och jämn fermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindre arbete mellan varje batch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt för både nybörjare och erfarna bryggare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42624472318050,"sku":"16811","price":429.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/KombuchaBryggesett4L_KontinuerligFermentering.jpg?v=1773403550"},{"product_id":"3-1l-konserveringsglass-enolandia","title":"1,7L konserveringsburk - Enolandia","description":"\u003ch2 data-end=\"553\" data-start=\"237\"\u003eKonserveringsburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"296\"\u003eDenna 1,7L konserveringsburk med lock är en mångsidig lösning för förvaring av livsmedel hemma. Den är idealisk för syltad frukt, grönsaker, torkade örter, spannmål, nötter eller fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"551\"\u003eBurken är tillverkad av hållbart, genomskinligt material, så att du enkelt kan se innehållet. Det medföljande locket säkerställer en tät försegling, som bidrar till att bevara smak, arom och näringsämnen över tid. Perfekt för både köksbänken, kylskåpet och matförvaring i skåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42854054920290,"sku":"14798","price":89.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/stor1.jpg?v=1780658537"},{"product_id":"3-1l-konserveringsglass-enolandia-pall-med-288-glass","title":"1,7L konserveringsburk - Enolandia","description":"\u003ch2 data-end=\"553\" data-start=\"237\"\u003eKonserveringsburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"296\"\u003eDenna 1,7L konserveringsburk med lock är en mångsidig lösning för förvaring av livsmedel hemma. Den är idealisk för syltad frukt, grönsaker, torkade örter, spannmål, nötter eller fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"551\"\u003eBurken är tillverkad av hållbart, genomskinligt material, så att du enkelt kan se innehållet. Det medföljande locket säkerställer en tät försegling, som bidrar till att bevara smak, arom och näringsämnen över tid. Perfekt för både köksbänken, kylskåpet och matförvaring i skåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860481085538,"sku":"14798 -lids","price":21384.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}]},{"product_id":"lokk-for-konserveringsglass-enolandia-eske-med-240-lokk","title":"1,7L konserveringsburk - Enolandia","description":"\u003ch2 data-end=\"553\" data-start=\"237\"\u003eKonserveringsburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"296\"\u003eDenna 1,7L konserveringsburk med lock är en mångsidig lösning för förvaring av livsmedel hemma. Den är idealisk för syltad frukt, grönsaker, torkade örter, spannmål, nötter eller fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"551\"\u003eBurken är tillverkad av hållbart, genomskinligt material, så att du enkelt kan se innehållet. Det medföljande locket säkerställer en tät försegling, som bidrar till att bevara smak, arom och näringsämnen över tid. Perfekt för både köksbänken, kylskåpet och matförvaring i skåpet.\u003c\/p\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42860484984930,"sku":"16638","price":2160.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}]},{"product_id":"lokk-for-konserveringsglass-enolandia","title":"Lock för konserveringsburk 1,7L och 3,1L - Enolandia","description":"\u003ch2\u003eLock för konserveringsburk 1,7L och 3,1L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta lock passar våra konserveringsburkar på 1,7 liter och 3,1 liter, och är ett användbart tillbehör för dig som använder burkarna för förvaring, syltning eller fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocket ger en tät och god försegling som bidrar till att bevara smak, arom och kvalitet på innehållet. Det passar bra för förvaring av inlagd frukt, grönsaker, torkade örter, korn, nötter och fermenterade produkter som surkål och kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som extra lock om du vill ha fler tillgängliga, eller som ersättning om ett lock har försvunnit eller blivit slitet. Ett enkelt, men viktigt tillbehör som gör konserveringsburkarna ännu mer användbara i vardagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePassar våra 1,7L och 3,1L konserveringsburkar\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGer tät försegling\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLämplig för förvaring, syltning och fermentering\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBidrar till att bevara smak och arom\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePraktiskt som extra lock eller ersättningslock\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePassar för användning på köksbänk, i kylskåp eller i skafferi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKonserveringsburkar\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörvaring av torrvaror\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSyltning av frukt och grönsaker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentering av surkål och kimchi\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörvaring av nötter, korn och örter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enolandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42988827312226,"sku":"16638 - 1","price":19.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/lokk.jpg?v=1780659377"}],"url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/collections\/fermentering-groennsaker.oembed","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}