{"title":"Jästnäring Proff","description":"\u003ch1\u003eJästnäring för bryggerier, vinproducenter och destillerier\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFör att få tillgång till proffspriser måste du först öppna ett företagskonto för att få användarnamn och lösenord.\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/sv\/pages\/hvordan-bli-proffkunde\"\u003eLäs mer om hur du går tillväga\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"servomyces-500g-gjaernaering-lallemand","title":"Servomyces 500g jästnäring - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eServomyces 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServomyces is a natural zinc enriched single-strain brewing yeast (from the prestigious Hefebank Weihenstephan) that is used as a biological yeast nutrient.  Servomyces enables any yeast strain´s ability to incorporate essential nutrients into its cellular structure while providing a high concentration of zinc that is essential for healthy alcoholic fermentation.  Tested in breweries around the world, it has been proven to:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Cut down fermentation time\u003cbr\u003e•Increase flocculation\u003cbr\u003e•Greatly reduce harsh sulfur notes\u003cbr\u003e•Improve the health and viability of yeast.\u003cbr\u003e•Reduce levels of diacetyl at the end of primary fermentation\u003cbr\u003e•Produce faster, more complete attenuations\u003cbr\u003e•Increase yeast production for a better harvest\u003cbr\u003e•Improve the quality of the finished product\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/servomyces-datablad.pdf\" target=\"_blank\"\u003eDatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902058045538,"sku":"10154-06-11","price":1260.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/8edaf90d80e5bedfcce0659ac871b7c7-image.jpg?v=1746180880"},{"product_id":"fermaid-k-2-5-kg-gjaernaering-lallemand","title":"Fermaid K 2,5 kg jästnäring - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eFermaid K\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn all fermentations yeast growth must take place before the anaerobic or alcohol fermentation can begin. In most beer applications, the common active dried yeast inoculation (when yeast is added to wort) is 100g\/hL, twice the amount for lagers, which results in an initial cell concentration of six to ten million viable cells\/mL of wort. Under normal conditions, the cell population will increase to 100 to 150 million viable yeast cells\/mL before growth stops and alcohol fermentation takes over (stationary phase). Because of this significant increase in biomass, adding Fermaid K to the wort ensures that proper balance of nutrients are available to the yeast during this critical growth phase. Without proper nutrition, the risk of sluggish or stuck fermentations increases. These sluggish or stuck fermentations are microbiologically unstable and can lead to the growth of undesirable organisms that can result in  unwanted by-products.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe most common reasons for stuck or sluggish fermentations are:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImprove rehydration, inoculation or fermentation temperature management.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNutrient defeciencies, including oxygen. Variability in raw materials.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo foster the rapid and efficient growth of the inoculated yeast in the fermentation medium, Fermaid K provides important nutrients and biological factors such as:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Usable nitrogen (ammonia salts and amino acids).\u003cbr\u003e2. Thiamin, folic acid, niacin, and calcium pantothenate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/fermaid-k-datablad.pdf\" target=\"_blank\"\u003eDatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902058078306,"sku":"30801-08-34","price":899.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/bfaae2a2397ccc9a823e037fea4607f6-image.jpg?v=1746180880"},{"product_id":"go-ferm-protect-evolution-gjaernaering-2-5kg-lallemand","title":"Go-Ferm Protect Evolution jästnäring 2,5kg - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eGo-Ferm Protect Evolution 2,5kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosering: 30g\/hl baserat på total volym. Tillsätts i rehydreringsvatten och blandas, innan jästen tillsätts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan användas i kombination med \u003ca href=\"\/sv\/produkt\/gjaer\/gjaernaering-1\/fermaid-k-2kg\"\u003eFermaid K\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/go-ferm-protect-datablad.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTekniskt datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902058111074,"sku":"30853-08-27","price":1483.5,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/558a670adfd80160429ac137b69837fa-image.jpg?v=1746180880"},{"product_id":"yeast-vit-5kg-murphy-son","title":"Yeast Vit 5kg - Murphy \u0026 Son","description":"\u003ch2\u003eYeast Vit 5kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÖlfjäst är en komplex, domesticerad och encellig organism som har olika näringsbehov. Yeast Vit tillför näringsämnen som kompletterar de som finns i vörten för att hålla denna fantastiska mikroorganism frisk och förbättra jäsning och konsistens. Med rätt hantering och lagring av jäst kan återanvändning av jäst resultera i betydande besparingar och kvalitetsfördelar, men för att säkerställa bästa resultat - god jästnäring är alltid att rekommendera. Som följd av detta är många smakfel i öl ett resultat av dålig jästhälsa. Det är därför viktigt att se till att jästen har allt den behöver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFördelar med Yeast Vit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eFörkortad lag-fas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eKonsekvent jäsning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eKonsekvent flockulering\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eBättre lagringsförmåga\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/Yeast_Vit_Specification_SP218_V6_22.04.2025.pdf?v=1748286286\"\u003eTekniskt Datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/YEAST_VIT_SDS247_V622.04.2025.pdf?v=1748286286\"\u003eSäkerhetsdatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Murphy \u0026 Son","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902068826210,"sku":"YVIT-5K","price":1029.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/6f84b185f1c509939bdb831dc46e12c9-image.jpg?v=1746181501"},{"product_id":"fermaid-o-2-5-kg-gjaernaering-lallemand","title":"Fermaid O 2,5 kg jästnäring - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eFermaid O\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFERMAID® O är ett näringsämne som är ett resultat av Lallemands forskning om kvävemetabolism under jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003een blandning av unika jästfraktioner rika på organiskt kväve valda av Lallemand. Den innehåller 100 % naturliga jästavledda komponenter och innehåller därför inget oorganiskt kväve som ammoniaksalter (DAP eller SDA).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eförbättrar karaktär och volym av mogen frukt samtidigt som den reducerar torrhetskänslan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elevererar välbalanserade näringsämnen till jäst:\u003cbr\u003e•högt tillgängliga aminosyror och peptider. Aminosyror används mer effektivt av jäst än oorganiskt kväve.\u003cbr\u003e•naturliga källor till mikronäringsämnen som vitaminer (tiamin, biotin, pantotensyra...) och spårämnen (magnesium, mangan, zink...).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/fermaid-o.pdf\" target=\"_blank\"\u003eProduktdatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902070562914,"sku":"30836-08-34","price":1379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/8c7fccc0fa79644b9f2b1a3dee5f69e3-image.jpg?v=1746181579"},{"product_id":"go-ferm-gjaernaering-2-5kg-lallemand","title":"Go-Ferm jästnäring 2,5kg - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eGo-Ferm 2,5kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosering: 30g\/hl baserat på total volym. Tillsätts i rehydreringsvatten och blandas, innan jästen tillsätts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/go-ferm.pdf\" target=\"_blank\"\u003eProduktdatablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902071349346,"sku":"30811-08-27","price":1262.7,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/e6c52c1d037a3b454868a8d2034527c3-image.jpg?v=1746181613"},{"product_id":"vinoferm-nutrisal-gjaernaering-1kg","title":"Vinoferm Nutrisal jästnäring 1kg","description":"\u003ch2\u003eNutrisal jästnäring för vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosering: 3-6 g\/10 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/specification-nutrisal.pdf\" target=\"_blank\"\u003eSpecifikationer\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoferm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902076887138,"sku":"002.007.3","price":198.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/580a8cb3693aea829b4b48c91bbcb356-image.jpg?v=1746181872"},{"product_id":"go-ferm-sterol-flash-2-5kg-lallemand","title":"Go-Ferm Sterol Flash 2,5kg - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eGo-Ferm Sterol Flash\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGo-Ferm Sterol Flash från Lallemand är ett innovativt hjälpmedel för optimal jästhälsa och jäsningsprestanda. Produkten är baserad på ett unikt autolysat med hög biotillgänglighet av ergosteroler, vilket bidrar till starkare cellmembran och bättre stresstålighet. Den mikroagglomererade formen ger fyra gånger större partikelstorlek än standardprodukter, vilket minskar damm och ger omedelbar dispersion i vatten. Perfekt för vin- och ölbryggare som önskar tryggare och mer effektiv jäsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/59-technical-datasheet-cp-1711469482.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTekniskt datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/59-specification-datasheet-cp-1711469482.pdf\" target=\"_blank\"\u003eSpecifikationer\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/declaration-en.pdf\" target=\"_blank\"\u003eDeclaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902143668322,"sku":"3080W-08-27","price":1656.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/567dddceb0c2bc4c8ff5cb68dd09b9ae-image.jpg?v=1746189011"},{"product_id":"yeastlife-extra-2kg-gjaernaering-lallemand","title":"Yeastlife Extra 2kg jästnäring - Lallemand","description":"\u003ch2\u003eYeastlife Extra 2kg jästnäring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"539\"\u003eYeastlife Extra\u003c\/strong\u003e är en avancerad jästnäring som säkerställer konsekvent och effektiv jäsning – även under krävande förhållanden. Produkten är speciellt formulerad för att stödja jästens tillväxt och vitalitet genom att tillföra lättillgängligt kväve, essentiella aminosyror, mineraler inklusive zink och vitaminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1132\"\u003eEn balanserad vört är avgörande för förutsägbara resultat, och i modern bryggning med högre extrakt och användning av tillsatser kan näringsbrister lätt uppstå. Yeastlife Extra bidrar till att minska jäststress, förhindra långsam eller avstannad jäsning och minimerar bildandet av oönskade svavelföreningar och diacetyl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1147\"\u003eFördelar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1152\" data-end=\"1178\"\u003eSnabb och fullständig jäsning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1215\"\u003eStabilt och förutsägbart resultat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1218\" data-end=\"1257\"\u003eMinskad risk för oönskade bismaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1272\"\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1272\" data-end=\"1275\"\u003e4–6 g per hl vört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1308\"\u003eAnvändning:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1308\" data-end=\"1311\"\u003eTillsätts i slutet av kok, i whirlpool eller inline på väg till jäskärlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1529\"\u003eEtt idealiskt tillskott för både hembryggare och professionella bryggare som vill ha maximal kontroll och kvalitet i jäsningsprocessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42304885391458,"sku":"38805-97-AB","price":1060.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/3880S-97-AB_ABVickers-Yeastlife-Extra-2kg-Packshot-View1.jpg?v=1762878877"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/collections\/aaed2bacbc1bfd2790877a2c85983cc3-image.jpg?v=1747143336","url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/collections\/proff-gjaer-gjaernaering-proff.oembed","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}