{"product_id":"caputo-gozney-premium-pizzapakke","title":"Caputo \u0026 Gozney pizzakit premium","description":"\u003ch2\u003eCaputo \u0026amp; Gozney premium pizzapaket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaputo \u0026amp; Gozney Premium Pizzapaket är designat för dig som vill ta pizzabakningen ett steg längre. Här får du ett komplett paket med italienska kvalitetsråvaror och premiumutrustning för deg, jäsning och pizzasås.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaketet innehåller fem olika mjölsorter från Caputo, så att du kan testa dig fram till din favoritdeg och anpassa pizzan efter ugn, jästid och önskat resultat. Vissa mjölsorter passar bäst till klassisk napolitansk pizza, vissa tål långa jästider och hög hydrering, medan andra ger extra luftiga kanter eller är perfekta för utbakning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessutom ingår Caputo Pizzajäst, en italiensk torrjäst speciellt utvecklad för pizzadeg och bakverk. Den ger stabil och jämn jäsning och kan blandas direkt i mjölet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör optimal jäsning ingår Gozney Dough Tray i paketet. Detta är en premium jäslåda med lufttät packning, tryckventil, temperaturmätare och avtagbar silikoninsats med non-stick-yta. Den ger goda förutsättningar för kontrollerad fermentering, bättre smak och luftigare struktur i degen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaketet innehåller också Gozney Degskrapa\/slickepott, ett praktiskt verktyg för att hantera deg rent och effektivt. Den flexibla silikonytan och kärnan i rostfritt stål gör det enkelt att skrapa deg ur skålar, samla deg på bänken och arbeta mer kontrollerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att komplettera pizzan får du Strianese San Marzano DOP tomater. Detta är äkta italienska San Marzano-tomater från Kampanien i Italien, kända för naturlig sötma, låg syra och fyllig smak. Perfekt till klassisk napolitansk pizzasås.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är ett premiumpaket för både nybörjare och pizzaentusiaster som vill arbeta med bättre mjöl, bättre degjäsning och äkta italienska råvaror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaketet innehåller\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamjöl\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg vetemjöl\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00 1 kg vetemjöl\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Vetemjöl Tipo 0 Nuvola 1 kg pizzamjöl\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Semola Durum Vetemjöl 1 kg\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo Pizzajäst Torrjäst 100 g\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGozney Dough Tray jäslåda\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGozney Degskrapa\/slickepott\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStrianese San Marzano DOP Tomater 400 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKort om produkterna\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtt klassiskt italienskt pizzamjöl utvecklat för traditionell napolitansk pizza. Mjölet är extra finmalet, lätt att arbeta med och ger en elastisk deg med luftig inkråm och spröd skorpa. Perfekt till väl hydrerade degar och längre jästid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtt starkt och robust tipo 00-mjöl med ca. 13 % protein. Detta mjöl tål lång jästid, hög hydrering och hög baktemperatur. Ett bra val till pizza, focaccia, ciabatta och degar som ska utveckla mycket struktur och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtt mångsidigt och klassiskt tipo 00-mjöl från Caputo. Ger en smidig, elastisk och lättarbetad deg med god struktur. Passar bra till pizza, focaccia, ciabatta och annat bakverk där du önskar luftigt och smakfullt bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Nuvola Tipo 0\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtt specialutvecklat pizzamjöl skapat för extra luftiga och voluminösa pizzakanter. Nuvola betyder ”moln” på italienska, och mjölet ger lätta, mjuka och luftiga kanter med fin struktur. Perfekt till modern pizza med stora luftbubblor, lång jäsning, focaccia och pan pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Semola Durum Vetemjöl\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDubbelmalet durumvetemjöl som är perfekt för utbakning av pizza. Semola absorberas inte lika lätt av degen som vanligt mjöl, och bidrar till en sprödare yta. Kan även användas till hemlagad pasta, bröd och italienska bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzajäst\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eItaliensk torrjäst speciellt utvecklad för pizzadeg och bakverk. Jästen kan blandas direkt i mjölet och ger jämn, stabil och pålitlig jäsning. En praktisk jästtyp som fungerar mycket bra tillsammans med Caputo-mjöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGozney Dough Tray\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePremium jäslåda för pizzadeg med lufttät försegling, tryckventil och integrerad temperaturmätare. Den avtagbara silikoninsatsen har en non-stick-yta, så att degbollarna är lätta att lyfta ut utan att tappa formen. Mäter 45 × 35 × 8 cm och passar i de flesta vanliga kylskåp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGozney Degskrapa\/slickepott\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraktiskt degverktyg med flexibelt yttre i grön silikon och solid kärna i rostfritt stål. Perfekt för att skrapa deg ur skålar, samla deg på arbetsytan och arbeta rent och effektivt. Tål maskindisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eStrianese San Marzano DOP Tomater\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄkta San Marzano DOP-tomater från Kampanien i Italien. Tomaterna har naturlig sötma, låg syra och fast konsistens, vilket gör dem perfekta till napolitansk pizzasås, pastasås och klassiska italienska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePremium pizzapaket med mjöl, jäst, tomater och Gozney-utrustning\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFem olika Caputo-mjölsorter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaputo pizzajäst ingår\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGozney Dough Tray för kontrollerad jäsning och fermentering\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGozney degskrapa för enklare hantering av pizzadeg\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStrianese San Marzano DOP tomater till äkta pizzasås\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt för napolitansk pizza, modern pizza och focaccia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLämplig för pizzaung, stenugn, gasugn och vanlig ugn\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFint paket för dig som vill testa olika mjölsorter och jästider\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNapolitansk pizza\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eModern pizza med luftiga kanter\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza i Gozney pizzaugn\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza i stenugn eller gasugn\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizza i vanlig ugn\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFocaccia\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePan pizza\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePizzasås med San Marzano-tomater\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtbakning av pizzadeg med semola\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTesta olika mjölsorter och jäsningstider\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43120122298466,"sku":"Pizzapakke2","price":1199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/Premiumpizzapakkegozneycaputo_98a5aaee-ad0a-4665-ad22-0e25991c0546.jpg?v=1784106598","url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/products\/caputo-gozney-premium-pizzapakke","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}