{"product_id":"caputo-hvetemel-durum-semola-1-kg","title":"Caputo Semola Durum Vetemjöl 1 kg","description":"\u003ch2\u003eCaputo Vetemjöl Durum Semola 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaputo Semola är ett förstklassigt italienskt mjöl gjort av durumvete, även känt som hårdvete. Mjölet är dubbelmalet (semolato) för att uppnå en finare textur än traditionellt mannagryn, samtidigt som det behåller de goda bakegenskaperna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemola används ofta till utbakning av pizza, då det inte dras in lika lätt i degen och ger en krispigare yta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en proteinhalt på ca 13 % (W: 250) ger detta mjöl en fast och strukturerad deg, vilket gör det särskilt väl lämpat även till hemlagad färsk pasta. Den karakteristiska gyllene färgen ger pastan ett autentiskt och aptitretande utseende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurumvete innehåller mer protein och gluten än vanligt vetemjöl, vilket ger en fastare konsistens och bättre tuggmotstånd. Detta gör mjölet även väl lämpat till brödbak och vissa typer av kakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaputo är ett ansett italienskt familjeföretag med lång tradition av kvalitet, och detta mjöl är ett naturligt val för både hobbybagare och proffs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak och egenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDubbelmalet durumvete (semolato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa 13 % protein för god struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGer fast och elastisk deg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKarakteristisk gyllene färg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGer bättre tuggmotstånd än vanligt vetemjöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvändningsområden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHemlagad färsk pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBröd och bakverk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtbakning av pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiska italienska recept\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 93.51%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.4235%;\"\u003eFördelar\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.8099%;\"\u003eMjölstyrka\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.6167%;\"\u003eRekommenderad hydrering\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 13.332%;\"\u003eProteininnehåll\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.1316%;\"\u003eUtmalningsgrad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.4235%;\"\u003ePerfekt till pasta och utbakning, ger krispigare botten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8099%;\"\u003eW ~250\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6167%;\"\u003e55–65%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.332%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1316%;\"\u003eSemola (durum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Caputo Durum Hvetemel Semola 1 kg datablad\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/Caputo_Durum_Hvetemel_Semola_1_kg.pdf?v=1774526572\" target=\"_blank\"\u003eProduktinfoblad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42657659584610,"sku":"4349148","price":75.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/CaputoDurumHvetemelSemola1kg.jpg?v=1774524987","url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/products\/caputo-hvetemel-durum-semola-1-kg","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}