{"product_id":"lalvin-icv-d21-vingjaer-500g","title":"Lalvin ICV D21 Vinjäst 500g","description":"\u003ch2\u003eLalvin ICV D21 500g vinjäst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLalvin ICV D21™ isolerades 1999 från Pic Saint Loup i Languedoc av Institut Coopératif du Vin (ICV), och är utvecklad för att framhäva friskhet, struktur och aromstabilitet i rödviner med hög mognad och koncentration. Denna jäststam utmärker sig genom att bidra med både högre naturlig syra och polysackarider som binder sig till aromämnen och tanniner – vilket ger viner med fin munkänsla och en ren, fruktig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eICV D21 ger rödvin med intensiv försmak, solid mittparti och en lång, frisk avslutning. Tack vare sin förmåga att motverka \"kokt frukt\"-prägel och brännande alkohol, lämpar den sig särskilt väl för mogna druvor av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Den producerar mycket lite svavel under jäsningen och har god prestanda även under krävande förhållanden som höga temperaturer och lågt näringsinnehåll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna jäst är också idealisk i fatjästa vitviner och roséviner där den tillför friskhet, röd frukt och struktur, och är en perfekt partner i blandningar med till exempel ICV GRE eller ICV D47. När den används tillsammans med ICV D254 eller D80, ger den ökad friskhet och bär frukten genom hela smakkurvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/images_hovedside\/134-technical-datasheet-cp-1711098835.pdf\" target=\"_blank\"\u003eSpecifikationer och instruktioner\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brewshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41939785646178,"sku":"10233-06-09","price":450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/6335553390f74f34328180e38b265323-image.jpg?v=1747739226","url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/products\/lalvin-icv-d21-vingjaer-500g","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}