{"product_id":"tradisjonsbrygging-av-ol-lars-marius-garshol","title":"Tradisjonsbrygging av öl - Lars Marius Garshol","description":"\u003ch2\u003eTradisjonsbrygging av öl - Bok av Lars Marius Garshol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÖlet stod centralt i det norska bondesamhället och var, tillsammans med kosten på gården, en del av det sociala samspelet. Bra öl reflekterade bryggarens personlighet och status i lokalsamhället. Sädesslaget det gjordes av, var gårdens viktigaste produkt, och bra öl visade att man hade bra säd. Ölet var ett tecken på hur skicklig man var på att mälta och brygga, och styrkan visade hur mycket säd man hade råd att brygga av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillvägagångssättet i bryggningen överlämnades mellan generationer som en del av traditionen på den enskilda gården, och variationerna var stora. Hittills har ingredienser och processer till stor del varit okända för moderna ölbryggare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTradisjonsbrygging av öl \u003c\/em\u003etar upp historia, utrustning, bryggprocesser, jäst och ingredienser. Boken ger en översikt över hur ölet bryggdes runt om i landet, samt utvecklingen över tid. Avslutningsvis beskriver författaren situationen för norsk traditionsbryggning idag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoken är stödd av Norsk Kulturfond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003eFörfattare\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Lars Marius Garshol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"key\" style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntal sidor\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\" style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e288\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003eInbindning\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Hård pärm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eFörlag\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Museumsforlaget\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brewshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902057029730,"sku":"9788283051346","price":450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/91ccffdb81bcd74acb1e7f7aec5ef8aa-image.jpg?v=1746180832","url":"https:\/\/brewshop.no\/sv\/products\/tradisjonsbrygging-av-ol-lars-marius-garshol","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}