uKeg trycksatt growler – fatöl med kolsyra på tur och till bordet
uKeg från GrowlerWerks är en vakuumisolerad growler i rostfritt stål med inbyggd kolsyreregulator, manometer och tappkran. Den håller ölet kallt och kolsyrat i flera veckor efter fyllning. Här hittar du uKeg Pro 128 på 3,8 liter, kolsyrepatroner utan gängor, uKeg Twist seltzer maker och reservdelar till uKeg.
Så fungerar uKeg
Locket har en VPR-regulator där du väljer kolsyrenivå från noll upp till 15 psi. En kolsyrepatron utan gängor i locket håller trycket medan du tappar, manometern visar trycket inne i growlern och siktglaset visar hur mycket som är kvar. uKeg Pro 128 Stainless rymmer 3,8 liter, vilket är 8–10 öl, och finns också i kopparpläterat utförande.
O-ringar och packningar till lock, siktrör och kran
Manometer, piercer och kolsyrehylsa (sleeve)
Reservdelar till regulatorn
Dessutom hittar du tapplugg, utbytbara kranhandtag, barmatta och bärväska till uKeg 64 och en receptbok med cocktails för uKeg.
uKeg Twist seltzer maker
uKeg Twist på 7 dl eller 10,6 dl gör kolsyrat vatten och seltzer direkt i flaskan med en 8 g kolsyrepatron, och den vakuumisolerade stålflaskan håller drycken kall hela dagen. Den finns i Tungsten, Seafoam och White.
Fyllning och rengöring
Med en mottrycksfyllare från Tapcooler och en silikonpropp D50,5–59 fyller du uKeg från fatet utan att ölet tar upp syre. Öppningen är 53 mm. uKeg har delar i mässing, som kan korrodera av syrabaserade desinfektionsmedel som Star San. Använd hellre ett sköljfritt medel som Sirafan Speed.
uKeg använder kolsyrepatroner utan gängor, i 16 g eller 8 g. Patronhylsan (CO2 sleeve) i locket finns i båda storlekarna. 8 g-patronerna passar bland annat uKeg 64 och uKeg Twist.
Hur länge håller sig öl i en uKeg?
Ölet håller sig färskt och kolsyrat i flera veckor, eftersom kolsyrepatronen håller trycket och den vakuumisolerade väggen håller temperaturen.
Kan jag använda Star San i uKeg?
Det avråds. uKeg har delar i mässing som kan korrodera av syrabaserade medel. Använd ett sköljfritt desinfektionsmedel som Sirafan Speed.
Hur fyller jag uKeg utan att förlora kolsyra?
Fyll från fat med en Tapcooler mottrycksfyllare och en silikonpropp som passar öppningen på 53 mm. Då fylls growlern under tryck och utan syre.
