Kategori
3 produkter
Visar 1 - 3 av 3 produkter
Torrmognadsskåp – Caso DryAged Master för dry aging hemma
Ett torrmognadsskåp håller stabil temperatur och luftfuktighet i veckor, så att du kan torrmogna kött hemma. Här hittar du Caso DryAged Master på 63, 125 och 380 liter. Alla har justerbar temperatur från 2 till 14 °C, luftfuktighet från 50 till 85 %, kompressorkyla, aktivt kolfilter och UV-skyddat glas i tre lager.
Modellerna
| Modell | Kapacitet | Mått (B x D x H) | Energiförbrukning | Vikt |
|---|---|---|---|---|
| DryAged Master 63 | 63 liter | 395 x 596 x 875 mm | 190 kWh/år | 39 kg |
| DryAged Master 125 | 125 liter | 595 x 640 x 825 mm | 200 kWh/år | 57,4 kg |
| DryAged Master 380 Pro | 380 liter | 595 x 750 x 1865 mm | 290 kWh/år | 104 kg |
Alla skåp levereras med hyllor, upphängningsställ och kötthakar i rostfritt stål, och har pekpanel och lås. 380 Pro är det enda som också är avsett för charkuterier och ostmognad.
Vanliga frågor om torrmognadsskåp
Vad är skillnaden mellan ett torrmognadsskåp och ett kylskåp?
Ett kylskåp håller inte stabil luftfuktighet och har inga fläktar som cirkulerar luften jämnt. Torrmognadsskåpet styr både temperatur och fuktighet och har kolfilter och UV-skyddat glas.
Vilken storlek ska jag välja?
Det beror på hur mycket kött du vill mogna samtidigt och hur mycket plats du har. 63 liter passar mindre bitar, 125 liter ger plats för flera bitar, och 380 Pro är ett högt skåp för större mängder.
Relaterat
- Knivar – förskärare och biffknivar
- Grill – grillar och grilltillbehör
- BBQ-sås och rubs – kryddor till köttet






