Här hittar du barutrustning för cocktails och servering: shakers, jiggers, silar, barskedar, citruspress och kompletta bartenderset från Hendi och Lurch, vintillbehör från Enolandia och Fermtech, och barglas från Stölzle Lausitz. Hendi-verktygen kommer från BarUp-serien, är gjorda i rostfritt stål och passar både hemma och i baren.
Så sätter du ihop en hemmabar
Till de flesta klassiska cocktails klarar du dig med fyra verktyg:
Shaker för drinkar med juice, sirap eller äggvita. Boston Shaker från Hendi består av två stålbägare (tin-on-tin) som tätar utan läckage när du skakar.
Sil som håller kvar is, frukt och örter. Hawthorne Strainer har tät spiralfjäder och passar över shakers och mixerglas.
Barsked för rörda drinkar. Barsked med muddler har spiralformat skaft och en muddler för att krossa frukt, örter och sockerbitar.
Vill du ha allt på en gång innehåller Bartender Tool Kit shaker, mått, barsked, sil och mer, levererat i en förvaringsrulle. Setet finns i stål, koppar och svart. För färskpressad juice finns en citruspress för citron, lime och små apelsiner.
Den här sidan samlar verktyg, tillbehör och glas för baren. Letar du bara efter glas – whisky-, cocktail-, longdrink-, snaps- och konjaksglas – hittar du dem samlade under barglas.
Vanliga frågor om barutrustning
Vad behöver jag för att göra cocktails hemma?
En shaker, en jigger, en sil och en barsked räcker till de flesta klassiska cocktails. Dessutom behöver du is, passande glas och gärna en citruspress för färsk juice.
När ska en cocktail skakas och när ska den röras?
Drinkar med juice eller sirap skakas i shaker med is, som Margarita och Daiquiri. Drinkar med bara sprit rörs i mixerglas, som Negroni, Manhattan och Martini. Lurch har både Boston shaker med mixerglas och ett separat mixerglas på 650 ml.
Vad är en jigger?
En jigger är ett dubbelt mått för sprit, sirap och juice. Jiggern från Hendi mäter 25 ml på ena sidan och 50 ml på den andra, så att cocktailen blir likadan varje gång.
Hur länge håller vin med vakuumkork?
Med vakuumpump och vakuumkork håller öppnat vin sig fräscht i upp till 14 dagar enligt tillverkaren, eftersom mindre luft i flaskan ger mindre oxidation.
Relaterat
Barglas – whisky-, cocktail- och konjaksglas från Stölzle Lausitz.
