Brygg eget øl til bryllupet – 120 flasker med egen etikett

Tenk deg at gjestene skåler i et øl som bare finnes på denne ene festen, med deres navn og dato på etiketten. Med Fresh Wort Festpakke 40L Summer Kölsch brygger du rundt 120 flasker eget øl til bryllup, 50-årsdag, firmafest eller julebord. Vørteren er ferdig brygget, så du trenger ingen erfaring. Alt utstyret følger med, også flasker, korker og etiketter. Start minst fire uker før festen.

Festpakke: 4.839 kr (før 5.739 kr – du sparer 900 kr). Det blir rundt 40,32 kr per flaske, med alt utstyret. Neste gang trenger du bare to nye Fresh Wort Kits, og da koster vørteren rundt 10,83 kr per flaske.

Se festpakken og bestill

Hvorfor brygge ølet selv til festen?

Et hjemmebrygget øl gjør festen mer personlig enn noe du kan kjøpe. Det er laget til akkurat denne dagen, av deg.

Et øl ingen andre har: Ølet finnes bare i ett parti, brygget til én anledning. Når det er drukket opp, er det borte.
En historie rundt bordet: «Vi brygget det selv» får gjestene til å spørre, smake og snakke. Ølet blir en del av festen, ikke bare noe som står i kjøleskapet.
Forberedelser dere gjør sammen: Bryggedagen og tappekvelden blir små fester i seg selv – med forloveden, forloverne, vennegjengen eller kollegaene.
Personlig helt ned til etiketten: Navn, dato, logo eller et bilde. Dere bestemmer hvordan flaskene ser ut.
Et minne å ta med hjem: En flaske med egen etikett er en fin takk til gjestene, og en tom flaske med egen etikett kan bli stående som et minne lenge etter festen.

Fresh Wort Festpakke: 40L Summer Kölsch inneholder alt du trenger for å brygge øl - gjæringsbøtter, flasker, kapsler, ingredienser, korker, etiketter, desinfeksjonsmiddel, hydrometer og instruksjoner - perfekt for å lage din egen Summer Kölsch.

Fem personer står rundt et bord med Fresh Wort Festpakke: 40L Summer Kölsch, smiler og hever glassene med øl i en utendørs hagestue.

Et brudepar smiler på et moderne kjøkken, med ølglass med bryggeøl og en Fresh Wort Festpakke: 40L Summer Kölsch på benkeplaten ved siden av dem.

Rulla över bilden för att zooma in Klicka på bilden för att zooma

Eget øl til bryllup, rund dag og firmafest

Bryllupsøl med navn og dato

Et eget bryllupsøl er en personlig detalj gjestene husker. Gi ølet navn etter brudeparet, sett datoen på etiketten og skål i det under talene. Brygger dere sammen med forloverne noen uker før bryllupet, blir forberedelsene en del av minnet.

Øl til 30-, 40-, 50- og 60-årsdagen

Til en rund dag kan ølet få jubilantens navn, fødselsåret eller et gammelt bilde på etiketten. Brygger du øl til noen andre, blir det en gave som både smakes og snakkes om. Det passer like godt til bryllupsdag og jubileum.

Øl til firmafest, julebord og sommerfest

Til firmafesten kan ølet få firmanavnet eller logoen og årstallet. Brygging og tapping kan dessuten gjøres sammen som en sosial kveld med kollegaene. Hjemmebrygget øl er til eget bruk og skal serveres gratis, ikke selges.

Egne etiketter med navn og dato

Festpakken har med Herma flaskeetiketter på 105 × 74 mm. Du designer dem selv og skriver dem ut på vanlig laser- eller blekkskriver.

Last ned etikettmalen vår i Word. Den har 8 etiketter per A4-ark. Bytt ut navn og dato, og skriv ut.

Bryllup: navnene til brudeparet og datoen
Firmafest og julebord: firmanavn eller logo og året
Jubileum og rund dag: jubilanten og anledningen

Et eget øl med egen etikett blir en del av festen, og flaskene som blir til overs, kan gjestene ta med hjem som et minne.

Fra bestilling til fest på fire uker

1

Dag 1: Gjør klart

Vask og desinfiser gjæringsbøttene med Chemipro Wash og Chemipro San.

2

Dag 1: Hell og tilsett gjær

Hell vørteren rett i bøtta og tilsett gjæren som følger med. Det skal ikke tilsettes vann.

3

Uke 1–2: Gjæring

La ølet gjære i rundt to uker ved 18–20°C.

4

Dag 14: Tapp på flasker

Tapp med flaskefylleren, legg én karboneringsdrops i hver flaske og sett på kork.

5

Uke 3–4: Kullsyre

La flaskene stå i 14 dager i romtemperatur. Sett på etikettene, kjøl ned og server.

Bestill festpakken

Slik gjør du ølet til en del av festen

Gi ølet et navn: «Kari og Olas bryllupsøl», «Per 50» eller «Julebord 2026». Navnet er det første gjestene ser.
Hold en tappekveld: Inviter forloverne, vennene eller kollegaene til å tappe og sette på etiketter sammen.
Fortell historien: Nevn ølet i talen, på menyen eller på et lite skilt ved baren.
Bruk flaskene som bordkort: Skriv gjestens navn på etiketten og sett flasken ved kuverten.
Gi flasker som takk: Det som blir til overs, kan gjestene ta med hjem.

Last ned etikettmalen vår i Word for Herma-etikettene på 105 × 74 mm som følger med festpakken.

Hvor mye øl trenger dere?

Én festpakke gir rundt 120 flasker på 0,33 liter. Et 20L Fresh Wort Kit gir 60 flasker på 0,33 liter eller 40 flasker på 0,5 liter.

60 gjester × 2 øl = 120 flasker = én festpakke
40 gjester × 3 øl = 120 flasker = én festpakke
Flere gjester: kjøp ekstra Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit og flasker. Hvert kit gir 60 flasker til.

Gjæringsbøttene, korkemaskinen og flaskefylleren kan brukes om igjen. Neste gang trenger du bare nye Fresh Wort Kits, korker og karboneringsdrops.

Se alle 20L Fresh Wort Kits

Summer Kölsch – et øl de fleste liker

Kölsch er en lys, frisk ølstil fra Köln. Smaken ligger nær pils, men ølet gjæres ved vanlige ale-temperaturer, og det gjør det enklere å lykkes uten å kjøle ned gjæringen.

Alkohol: ca. 4,6%
Bitterhet: 25 IBU
Farge: lys gyllen (EBC 7)
Humle: Saaz og Tettnanger
Gjær: Fermentis SafAle K-97, følger med

Vørteren er profesjonelt brygget av Austmann Bryggeri og er vannjustert og klar til gjæring. Summer Kölsch passer til grillmat, sjømat, pizza og festmiddag.

Les om Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit

Hvor mye øl trenger man til et bryllup?

Det kommer an på antall gjester og hvor lenge festen varer. Regner du med 2 øl per gjest, holder én festpakke på rundt 120 flasker til 60 gjester. Med 3 øl per gjest holder den til 40 gjester. Trenger du mer, kan du kjøpe flere 20L Fresh Wort Kits, som gir 60 flasker hver.

Hvor lang tid før festen må jeg begynne å brygge?

Begynn minst fire uker før. Ølet gjærer i rundt to uker, og deretter står flaskene i 14 dager i romtemperatur for å få kullsyre.

Kan man servere hjemmebrygget øl i bryllup?

Ja. Hjemmebrygget øl er til eget bruk og kan serveres gratis til gjestene i et privat selskap. Det kan ikke selges.

Hvilket øl passer best til bryllup og fest?

Et lyst og lettdrikkelig øl som de fleste liker. Summer Kölsch er et friskt øl på rundt 4,6% med 25 IBU, nær pils i smaken. Det passer til alt fra grillmat til festmiddag.

Må jeg kunne brygge fra før?

Nei. Vørteren i et Fresh Wort Kit er ferdig brygget, så du slipper mesking og koking. Du heller vørteren i gjæringsbøtta, tilsetter gjæren og venter. Det skal aldri tilsettes vann.

Kan vi lage egne etiketter med navn og dato?

Ja. Festpakken har med Herma flaskeetiketter på 105 × 74 mm som du skriver ut på laser- eller blekkskriver. Du kan laste ned etikettmalen vår i Word og bytte ut navn og dato.

Kan ølet tappes på fat i stedet for flasker?

Festpakken er satt opp for flasker. Vil du heller ha fatøl, finner du utstyret under fat og CO2, og Simply Brew – Komplett startsett med Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit har corneliusfat og CO2.