Karboneringssteinen på 0.5 micron er festet i enden av slangen. Dette gjør at bittesmå bobler CO2 fordeles jevnt og effektivt i innholdet fra nær bunnen av fatet, i stedet for fra toppen der kun headspace blir eksponert for CO2.
Dette gir et mye bedre resultat og presis karbonering enn hurtigkarbonering, der store bobler CO2 tvinges inn i ølet, og hvor du ikke har kontroll på hvor mye du karbonerer. Karboneringslokk er også langt mer effektivt enn den vanlige metoden der trykket stilles inn etter tabell, og hvor det tar en uke eller kanskje opptil 2 uker før CO2 er absorbert i hele ølet.
Vi anbefaler å sterilisere steinen i kokende vann i 3-5 minutter. Ikke ta på steinen med fingrene - det kan tette små porer i steinen.
Etter karbonering er det bare å bytte ut lokket med det vanlige lokket.