Sukker og søtningsmidler for bryggerier og produsenter av vin og cider
Hos Brewshop finner du et bredt utvalg av sukker og søtningsmidler til profesjonell bruk. Enten du trenger sukker for å gi gjæren energi, justere sødmen eller forbedre smaken, har vi produktene som passer dine behov. Perfekt for bryggerier, vin- og ciderprodusenter som ønsker pålitelige ingredienser av høy kvalitet.
Vi tilbyr blant annet:
- Bryggesukker: Finmalt dextrose (druesukker) som gir gjæren optimal energi uten å påvirke smaken. Ideelt for karbonering og gjæring.
- Laktose: Et ikke-gjærbart sukker som tilfører fylde og sødme til milk stouts, portere og andre øltyper.
- Rørsukker: Gir en ren, naturlig sødme
- Kandissukker: Brukes i tradisjonelle belgiske øl for å tilføre komplekse smaker og øke alkoholinnholdet.
Sukker
Rørsukker 25kg
Raffinert rørsukker, 25kg sekk.
Brewers Invert sugar No.2 25kg
Invert sugar no. 2, invertsukker, er en ravfarget blokk som brukes for å øke bryggvolumet. Den er 95% fermenterbar, og har en EBC-farge på 60-70.
Brunsukker lys (Cassonade Light) 25kg
Lyst brunsukker, sekk med 25kg
Brunsukker mørk (Cassonade Dark) 25kg
Mørk brunsukker, sekk med 25kg
Laktose 25kg
Laktose, ikke-gjærbart melkesukker. Sekk med 25kg
Maltodextrin 25kg
Maltodekstrin, ikke-gjærbart sukker. Også omtalt som brew body. Sekk med 25kg
Simplicity Candi Syrup 22,7 kg
Simplicity er en unik kandis sirup for lyse belgiske ølstiler, ulikt alt annet på markedet i dag. Gir en ren og mild smak av honning, og er utmerket for Saisons, Trippels og Golden Ale.
D-45 Candi Syrup 22,7 kg
D-45 er en prisvinnende premium amber candy sirup for belgiske amber og brown og golden ales.
D-90 Candi Syrup 22,7 kg
D-90 er en prisvinnende premium mørk kandis sirup for belgiske ølstiler. Den mest universelle sirupen fra Candi Syrup.
D-180 Candi Syrup 22,7 kg
D-180 er en prisvinnende premium ekstra mørk kandis sirup for belgiske ølstiler.
D-240 Candi Syrup 22,7 kg
D-240 er den rikeste og mørkeste candi sirupen tilgjengelig på markedet. En trippelmørk sirup med hint av mørke rosiner, ekstra mørk steinfrukt og røstet karamell. For øl som krever full kropp og ubeskrivelig smak.
Golden Candi Syrup 22,7 kg
Golden er en premium kandis sirup som passer perfekt for belgiske ølstiler som golden ales, trippels, saisons, blonde, og alle lysere belgiske øl.
Brun Foncé - Cassonade 22,7kg - Candi Syrup
Brun Foncé fra Candi Syrup, mørkt, soft kandissukker.
Kandis sukker hvit, biter 25kg
Hvit belgisk kandis sukker, hele biter. Sekk med 25kg
Kandis sukker mørk, biter 25kg
Mørk belgisk kandis sukker, hele biter. Sekk med 25kg
Muscovado sukker 25kg
Mørkt muscovadosukker fra Mauritius. Sirupsholdig, uraffinert rørsukker. Sekk med 25kg