Humlepellets 100 g – over 50 humlesorter til ølbrygging

Her finner du humlepellets av typen T-90 i vakuumpakkede poser på 100 g, fra BarthHaas, Hopsteiner og NZ Hops. Utvalget dekker klassiske europeiske aromasorter, britiske sorter, amerikanske sitrus- og tropesorter og humle fra New Zealand og Australia. Alfasyre og høsteår står i produktnavnet, og all humle lagres på fryserom ved -18 °C.

Slik velger du humlepellets

Bitterhet: Sorter med høy alfasyre gir mest bitterhet per gram. Magnum (14,1 %), Warrior (15,4 %) og Columbus (15 %) er typiske bitterhumler.
Pilsner og lager: Edle europeiske sorter med lav alfasyre, som Saaz (3,5 %), Hallertau Mittelfrüh (4,2 %), Tettnanger og Spalter Select.
Britisk øl: East Kent Golding, Fuggle, Challenger og Target til bitter, ESB, porter og stout.
IPA og pale ale: Citra gir sitrus, tropisk frukt, lime og grapefrukt, og brukes ofte sammen med Mosaic, Simcoe, Galaxy og Amarillo.
New Zealand og Australia: Nelson Sauvin, Motueka, Superdelic, Galaxy og Vic Secret.

Humlesorter etter bruk

Stil	Eksempler på sorter
Bitterhumle	Magnum, Warrior, Columbus (CTZ), Summit, Nugget
Europeisk aroma	Saaz, Hallertau Mittelfrüh, Hersbrucker, Tettnanger, Spalter Select, Perle, Saphir, Styrian Golding
Nye tyske aromasorter	Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc, Huell Melon
Britisk	East Kent Golding, Fuggle, Challenger, Target, Northern Brewer
Amerikansk	Citra, Mosaic, Simcoe, Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, El Dorado, Idaho 7, Sabro, Strata, Azacca, Ekuanot, Krush
New Zealand og Australia	Nelson Sauvin, Motueka, Superdelic, Galaxy, Vic Secret

Ofte stilte spørsmål om humlepellets

Hva er T-90 humlepellets?

T-90 er standardpellets der humlekonglene er malt til pulver og presset til pellets. De kan brukes til bitterhet, smak og aroma i alle ledd av bryggingen, fra koket til tørrhumling.

Hva betyr prosenten og årstallet i produktnavnet?

Prosenten er alfasyreinnholdet i partiet, og den bruker du når du regner ut bitterhet (IBU). Årstallet er høsteåret.

Hvor lenge holder humlepellets?

Normalt fem år fra produksjonsdato, når humlen er oppbevart riktig. Humle dyrket i 2024 har gjerne produksjonsdato i 2025 og holder til 2030. Oppbevar humlen kaldt, helst i fryseren, og lukk åpnede poser tett.

Hvorfor kalles det India Pale Ale?

Humle har naturlige antiseptiske egenskaper. Før i tiden gjorde mye humle det mulig å frakte øl over lange avstander, blant annet til India, uten at det ble surt. Det er en del av historien bak navnet.