
Ølsett i samarbeid med bryggerier
Vi tilbyr allgrain ølsett i samarbeid med E.C Dahls, Monkey Brew, Stolt, Austmann, Ego Brygghus, 7 Fjell, Hogna Brygg, Kinn, Ølkymisten, Ægir, Cervisiam, Haandbryggeriet, En Liten Øl (ELØ), Klostergården, To Tårn, og ikke minst Dogma Brewery fra Beograd, Serbia.
De aller fleste ølsettene i denne serien inneholder detaljert oppskrift i bryggeveiledningen, med unntak der bryggeriene ønsker å holde oppskriften konfidensielt.
Fordi ferske råvarer er en forutsetning for å bryge et godt øl, så oppbevarer vi alltid malten hel og knuser malten først hvis du som kunde velger det ved bestilling.
Vi tilbyr knusing av malt for kun kr 15,- ved bestilling gjennom nettbutikken (ellers kr 40,-).
Bryggeri Ølsett


Monkey Brew Hop Warp - allgrain ølsett (Limited Edition)
One time release! Hop Warp fra Monkey Brew er en nydelig, frisk og fruktig NEIPA. Brygget med Bonsak Hopshiner Pale malt, Golden Promise, havre, hvete, litt laktose, og perfekt balansert med en kombinasjon av Citra og Sabro humle.

Monkey Brew Plato Pale - allgrain ølsett
Plato Pale er en amerikansk stil Pale Ale fra Monkey Brew. Rikelig tørrhumlet med Cascade, Centennial og Mosaic. Lettdrikkelig og frisk med et tydelig og fantastisk fruktig humlepreg. En av våre favoritter uansett ølstil!

Monkey Brew Darwin IPA - allgrain ølsett
Darwin IPA er en fyldig og aromatisk NEIPA. Mye tropisk frukt og uklar av utseende. Dobbel tørrhumling og masse whirlpoolhumle gir et solid ut-av-glasset aromapreg. Humlet med Centennial, Chinook, Mosaic og og Citra.

ELØ Passion for Peach - DDH Fruited NEIPA - allgrain ølsett
En frisk og smaksrik New England IPA fra ELØ - En Liten Øl. Dobbelt tørrhumlet med Azacca, Citra og Galaxy. Fruktig aroma av sitrus og pasjonsfrukt, og forsterket ytterligere med pasjonsfrukt- og ferskenpuré.

Ølkymisten Hop Punch - allgrain ølsett
Hop Punch fra Ølkymisten er en nydelig New England IPA med enorme mengder Citra og Mosaic. En balansert øl med aroma av tropiske frukter og en god, balansert bitterhet.

Ego Brygghus Tåke - allgrain ølsett
Tåke fra Ego Brygghus er en dobbelt tørrhumlet imperial IPA med Citra, Mosaic og Ekuanot. Ølet er gjæret med WLP066 London Fog for en frisk og fruktig avslutning. Det er også mulig å velge S-04 eller New England om man foretrekker tørrgjær.

Austmann HopBird - allgrain ølsett
HopBird fra Austmann Bryggeri er en kobber-rød pale ale humlet med rause mengder Cascade (pellets og cryo humle) og Simcoe (pellets), som gir en unik, aromatisk og krydret pale ale. "The Legend Has Risen From The Ashes".

Austmann IPA - allgrain ølsett
Austmann IPA - breddfull av amerikansk humle er den en håndfull selv for den mest hardbarkede utforsker. Her finner du intense toner av grapefrukt, moden sitrus, urter og barnål. Ølet er floralt, bittert, modig og komplekst

Austmann Hoppy Blonde - allgrain ølsett
Austmann Hoppy Blonde er en belgisk blonde ale med forfriskende humlearoma fra Citra.

Austmann Northie - allgrain ølsett
Northumberland, eller Northie blant Austmennene, er en nydelig Northern English Brown Ale fra Austmann. Vant gullmedalje i Meiningers International Craft Beer Award i 2014, i klassen Brown Ale.

Austmann Onkel i Amerika - allgrain ølsett
Onkel i Amerika er en forfriskende amerikansk session IPA fra Austmann. Klar og gylden, med en fantastisk lang og god ettersmak. Smaker av sommer!

Austmann Tre Gamle Damer - allgrain ølsett
Tre Gamle Damer er en belgisk pale ale, og er en hyllest til de tre gamle damene som hjalp Austmann i gang med bryggeri-drømmen. I utgangspunktet en pale ale men tilsatt belgisk gjær, noe som gir en fantastisk balanse mellom fruktig og bitter.

Klostergården Alstadberger - et Stjørdalsøl - Allgrain ølsett
Stjørdalsølet Alstadberger er skapt av Klostergården Håndbryggeri og Alstadberg Tradisjonsbryggeri, og ble tildelt det første Spesialitet-merket til et norsk øl. Ølet har et unikt og fremtredende røykpreg av stjørdalsmalt laget i tradisjonelt såinnhus.

Stolt Energisk IPA - allgrain ølsett
Energisk IPA er bestselgeren til Stolt, bryggeriet som gikk av med gull i Barcelona Beer Challenge 2019 for sin Røyklagt. Dette er en saftig og moderne Session IPA brygget med cryo hops. En lys og frisk øl med tydelig sitrus/tropisk preg.

E.C. Dahls G.O.D.S. NEIPA - allgrain ølsett
Et BETA-brygg fra E.C. Dahls, der bryggere tester ut ideer og er kreative uten tanke på morgendagen. G.O.D.S. er en New England IPA, NEIPA. Lavere bitterhet, men mere humlefruktighet. Mye mere! Dette er juicy greier!

E.C. Dahls Amarillo Weiss - allgrain ølsett
Et BETA-brygg fra E.C. Dahls, der bryggere tester ut ideer og er kreative uten tanke på morgendagen. Dette er en tvist på den klassiske weissbier. Humlet med Amarillo gir det et hveteøl balansert opp mot humlearomaer og bitterhet.

E.C. Dahls Bohemian Dunkel - allgrain ølsett
Bohemian Dunkel er kobberfarget med et tett skum. På lukt er den maltpreget, svakt sødmefull, med tydelige toner av nøtter og røstet malt. Maltdrevet smak, svakt søtlig, røstet og med tydelig preg av nøtter, samt et hint av karamell.

Hogna Brygg Denali - allgrain ølsett
En enestående amerikansk IPA som er rundhåndet humlet med Denali, i tillegg til litt Mosaic. Forvent smak og aroma av sitrus og tropiske frukter, som ananas og papaya.

Hogna Brygg Gull - allgrain ølsett
Gull fra Hogna Brygg er en lys, lett og forfriskende Golden Ale. Et allround øl som passer til det meste av matretter eller som en forfriskning alene.

Hogna Brygg Rødskjegg Imperial Red Ale - allgrain ølsett
Store mengder amerikansk humle balanseres med en heftig maltkropp. Her har du et øl hvor du slipper å velge mellom malt og humle - du får begge deler i godt monn. Kåret til Årets Øl i Det Norske Måltid!

Hogna Brygg Kyoto - allgrain ølsett
Dette er et ekte ingefærøl! Øl tilsatt gode mengder med ingefær som gjenspeiler seg i aromaen.

Haandbryggeriet Norwegian Wood - allgrain ølsett
Før var alle gårder pålagt å brygge sitt eget øl. Det hadde røyksmak og var krydret med einer. Dette er Haandbryggeriets versjon av det tradisjonelle ølet.

Haandbryggeriet Båtripa - allgrain ølsett
Båtripa er en New England IPA, lys, leskende og aromatisk med en behagelig maltprofil. Brygget med fersk humle som gir en frisk humlesmak av tropiske frukter og en avrundet bitterhet.

Haandbryggeriet Hesjeøl - allgrain ølsett
Hesjeøl er inspirert av norsk gårdsøl slik det ble brygget i gamle dager med røykmalt og rug. Fyldig og smaksrikt, perfekt følge til norsk tradisjonsmat.

Haandbryggeriet Humlekanon - allgrain ølsett
Humlekanon er en strågul IPA med tydelig bitterhet og stor smak av amerikanske humler. Tørrhumlet med Cascade, Centennial og Citra for kanon aroma!

Haandbryggeriet Pale Ale - allgrain ølsett
Haandbryggeriet Pale Ale er et lyst og leskende aromatisk øl med fin maltprofil. Rundhåndet bruk av fersk humle gir en frisk og deilig humlesmak.

Cervisiam Jungle Juice
Jungle Juice er en Imperial IPA, laget for å etterligne et slag i ansiktet av Rambo. Brygget med Cervisiams favoritthumle, Nelson Sauvin, sammen med rike doser andre tropiske humler - totalt 600 gram humle!

7 Fjell Fløien IPA - allgrain ølsett
Fløien er en kraftig aromatisk IPA med rødgyllen farge, og rikt humlet med aroma og smak av sitrus, tropiske frukter og gran.

7 Fjell Kniksen India Red Ale - allgrain ølsett
Kniksen India Red Ale er en fint sammensatt øl med mørkt malt, sitrus og urter, og med en nydelig dyp rødbrun farve.

7 Fjell Tjommi Pale Ale - allgrain ølsett
Tjommi er en amerikanskinspirert Pale Ale med lav bitterhet og en solid maltbase, der restsødmen i ølet balanseres nydelig av de dype fruktige notene fra store mengder humle.

Ægir Ratatosk - allgrain ølsett
Ægir Ratatosk er en kraftig, humlepreget Double IPA med dyp, gyllen brunfarge fra Ægir Bryggeri. Godt balansert mellom sødme fra malten og frukt og bitterhet fra humlen.

Ægir Bryggve Blonde Ale - allgrain ølsett
Den flotte Bryggve Blonde Ale fra Ægir er en gylden ale med fruktig og svakt krydret aroma. Passer godt til det aller meste.

Ægir India Pale Ale - allgrain ølsett
India Pale Ale er flaggskipet til Ægir Bryggeri. Med balansert bitterhet og rike humletoner av furunål og sitrus. Utviklet av sjefsbrygger Evan Lewis mens brygging kun var en hobby, og så finjustert over mange år.

Ægir Utpå Dagen Sitrus Pale Ale - allgrain ølsett
Ægir Utpå Dagen Sitrus Pale Ale er basert på Ægir Dag Sitrus Pale Ale, men styrken er økt fra 4% til 5% - eksklusivt for hjemmebryggere hos Brewshop. Utpå Dagen er en forfriskende pale ale med mildt sitruspreg.

Kinn Slåtteøl - allgrain ølsett
Slåtteøl er et lett og friskt øl i belgisk saison-stil, hvor trappistgjæren gir et godt utgjæret og krydderpreget øl. Dette ølet er svært tørt, nærmest syrlig.

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl - allgrain ølsett
Skoddehav er et alternativt Indiaøl, som er en lysere variant av det vanlige indiaølet. Vanligvis er indiaøl gjæret med engelsk eller amerikansk gjær, men Skoddehav er gjæret med belgisk gjær. Et lyst og friskt øl med kraftig humlearoma.

Kinn Vestkyst Indiaøl - allgrain ølsett
Vestkyst er et kraftig humlet øl. Maltblandingen av pale ale malt og to sorter karamellmalt er viktige for å balansere humlen. All humle blir tilsatt den siste halvtimen av koking i tillegg til 9 dager tørrhumling, noe som løfter smak og aroma på ølet

Kinn Bresjnev Sovjet Staut - allgrain ølsett
Bresjnev er brygget med inspirasjon fra en oppskrift fra midten av 1800-tallet i London og er en kraftig, men lettdrikkelig stout. Ølet er kraftig humlet. Dette gir ein flott balanse av krydder og mørke bær som kontrast til all den røsta malten.

To Tårn Caporal Nelson - allgrain ølsett
Caporal Nelson er en Belgisk Saison brygget med pilsner og hvetemalt. Saisonen er en single-hop, og er gitt rikelig med sene tilsetninger av den New Zealandske humlen Nelson Sauvin - som gir mye smak og aroma

To Tårn Pale Ale - allgrain ølsett
Pale ale er som navnet tilsier et lyst øl. Vi har brukt pale ale malt og karamellmalt sammen med amerikanske humletyper, som gir ølet et friskt preg.

To Tårn Belgisk Wit - allgrain ølsett
Belgisk Wit er det belgiske hveteølet, som er smakssatt med koriander og appelsinskall. Det er lyst, lett og forfriskende, og et øl som mange har blitt veldig glade i.

To Tårn Imperial Stout - allgrain ølsett
Imperial Stout er en munnfull. Det er en stout, hvor vi har tilsatt mer malt, mer humle - og fått et sterkere og mer smaksrikt øl. Dette er ølet for ølkjenneren, og for de som ikke er redd for at det virkelig smaker