TØRRGJÆR FRA MANGROVE JACK´S
Serien av tørkede rene gjærstammer i Mangrove Jack´s Craft Series er blitt brakt til markedet etter flere år med utvikling, omfattende bryggetester og streng screening. Dette gjennombruddet gir hjemmebryggere evnen til å skape et bredere spekter av håndsverksøl som tidligere har krevd flytende gjær. Mangrove Jack´s Craft Series tilbyr et kostnadseffektivt og praktisk alternativ til flytende gjær og har fordelen av forlenget holdbarhet og konsistent høy ytelse.
Mangrove Jack´s
Cider M02 - 9g
Cidergjær som gir smaksfulle og forfriskende cider. Passer for alle typer cider. Alkoholtoleranse opp til 12%.
Mead Yeast M05 - 10g
Tørrgjær for alle typer mjød. Høy alkoholtoleranse opp mot 18%, og kan gjære på hele skalaen mellom 15 og 30 grader.
Empire Ale Yeast M15 - 10g
En gjærstamme som gir et særpreg av esteraktig aroma av rik, mørk frukt. Passer til Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts m.m.
Bavarian Wheat Yeast M20 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som passer til Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen m.m.
Belgian Wit M21 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som er utmerket for Wit, Grand Cru og krydderøl. Anbefales ikke i øl med høy alkoholprosent.
French Saison M29 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som er ideell for saison og farmhouse ale. Fungerer utmerket opp til 14% alkohol.
Belgian Tripel Yeast M31 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som passer perfekt for ølstiler som Belgisk Tripel og Trappist.
Liberty Bell Ale M36 - 10g
M36 Liberty Bell Ale fra Mangrove Jack´s er en tørrgjær egnet for humlerike og tørre øl. Gjærstammen produserer lette og delikate, fruktige estere og bidrar til å utvikle maltkarakter. Passer for English Pale Ale og IPA, American Pale Ale, ESB m.m.
Belgian Ale M41 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som viser frem kompleksiteten fra noen av de beste klosterbryggeriene i Belgia. Passer utmerket for et stort spekter belgiske øl, inkludert Belgian Strong Golden og Belgian Strong Dark Ale.
New World Strong Ale Yeast M42 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jacks´s som passer godt for IPA, Porter, Russian Imperial Stout m.m. Passer øl med alle typer alkoholstyrke. Likhet med S-04 og WLP007. Erstattet M07
US West Coast Yeast M44 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s perfekt for American Pale Ale, Double IPA, Imperial Stout m.m. Gir en meget ren smak som virkelig fremhever humlen i amerikanske ølstiler.
Belgian Abbey Yeast M47 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som passer ypperlig for belgisk pale ale og abbey ale
Californian Lager Yeast M54 - 10g
En unik lagergjær som har evnen til å gjære på ale-temperaturer uten å gi de assosierte bismaker. Utvidet gjæringstid er heller ikke nødvendig.
Bavarian Lager M76 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som passer de fleste typer Lager. Gir en fullere og mer avrundet maltkarakter enn andre gjærstammer, og fremhever humlen godt
Bohemian Lager Yeast M84 - 10g
Tørrgjær fra Mangrove Jack´s som er ideell for tyske og tjekkiske pilsnere, alle typer lager og bock m.m.