
TØRRGJÆR FRA FERMENTIS
Fermentis har utviklet et utvalg av høykvalitets tørrgjær for både hjemmebryggere og bryggerier, og er et reelt alternativ til flytende gjær.
500g-pakker med tørrgjær finner du på Brewshop Pro
Fermentis


Safale US-05 - 11,5g
Populær amerikansk ale tørrgjær fra Fermentis basert på en meget anerkjent gjærstamme, som også WLP001 og Wyeast 1056 har sin opprinnelse i.

Safale K-97 - 11,5g
K-97 er en tysk gjærstamme for brygging av øl med lavt esternivå og hveteøl. Lav utgjæring gir en øl med god lengde. Passer godt for Kölsch og Belgisk Wit.

Saflager S-23 - 11,5g
Lagergjær fra Tyskland som brukes i kommersielle bryggerier i Vest-Europa. Anbefalt for å produsere lagerøl med noe frukt og ester toner.

Saflager W-34/70 - 11,5g
Denne populære gjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland blir brukt over hele verden, og er den mest populære stammen for brygging av lagerøl (lik WLP830). Gir rene smaker og en god balansert aroma av blomster og frukt.

Saflager S-189 - 11,5g
Gjærstamme med opprinnelse fra Hürlimann bryggeri i Sveits. Produserer en ren og nøytral lager, der malt og humle kommer i fokus.

Safale BE-134 - 11,5g
BE-134 er en ny tørrgjær anbefalt for belgisk Saison, og er karakterisert av høy utgjæring. Gjærstammen gir fruktig aroma og en krydret karakter.

Safale S-33 - 11,5g
En flott gjærstamme for belgiske øltyper som dubbels, trappist osv. Også en utmerket gjærstamme til NEIPA for å oppnå en høy karakter av tropisk og sitrus aroma, gjæret ved 20-22 grader. Høy alkoholtoleranse.

Safale BE-256 - 11,5g
Safale BE-256 (tidligere kjent som Abbaye) er en tørrgjær som gir subtile og velbalanserte aromaer, og som passer godt for belgiske ølstiler som dubbels, tripels, saisons m.m. Høy alkoholtoleranse og flokkulerer godt

Safale WB-06 - 11,5g
Safale WB-06 er en perfekt gjær for hveteøl, f.eks Wit og Weizen. Produserer subtile og fenoliske smaker som er typisk for hveteøl.

Safale T-58 - 11,5g
T-58 er en tørrgjær med en ester-rik og krydret profil. En meget populær gjærstamme for belgiske ølstiler som Blonde Ale, Tripels, Golden Strong Ale, Wit m.m.

Safale F-2 - 20g
Safale F2 er spesielt utviklet for karbonering på flaske og fat. Utmerket for re-fermentering av øl med høy alkoholstyrke (over 10%), og har karakteristikk av nøytral aroma og utmerket karbonering.

SafCider AB-1 - 5g
Fermentis SafCider AB-1 er en gjærstamme fra Champagne-distriktet, som kan benyttes for alle typer cider, også under vanskelige gjæringsforhold. Gir en balansert cider med delikate toner av epler.

SafCider AC-4 - 5g
SafCider AC-4 er den beste cidergjæren for en intenst frisk aromatisk profil (eple, blomster) med en crisp munnfølelse.

SafCider AS-2 - 5g
Fermentis SafCider AS-2 er en flott cidergjær med en frisk aromatisk profil av eple og sitrus, og høy kompleksitet. Gir en søt og rund munnfølelse.

SafCider TF-6 - 5g
Cidergjæren SafCider TF-6 bidrar med en høy aromatisk intensitet og kompleksitet med friske fruktige toner (eple, bananpære, røde, sitrus og eksotiske frukter). Gir søte, fruktige ciders med rund munnfølelse.