Bryggeutstyr til cider
Her finner du alt du trenger for å begynne å brygge din helt egen cider. Med et godt utstyr for å lage cider forenkler du bryggeprosessen, og et smakfullt resultat er innenfor rekkevidde. I vårt sortiment finner du derfor utstyr av høy kvalitet som holder lenge.
Hvordan brygge din egen cider
Å brygge cider er ikke så vanskelig, og så lenge du er tålmodig så skal det ikke så mye til for å få et godt resultat. Selv om brygging av ulike typer cider skjer omtrent på samme måte, er eplecider det mest vanlige og enkleste å få til skikkelig.
Det første man gjør er å plukke eplene for hånd, rett fra treet. Deretter bruker du en fruktkvern som rasper og kutter opp frukten i biter av riktig størrelse. Den oppkuttede frukten putter du i en fruktpresse, som skviser ut saften slik at du får en fin juice. Denne juicen skal deretter over på en gjæringstank og stå kjølig sted med temperatur på mellom 10-18 grader. Når du har gjort det er det bare å smøre seg med tålmodighet.
Når gjæringer er godt i gang etter 1-3 måneder kan du tilsette litt sukker. La den fortsette å gjære i opp mot 9 måneder før du lagrer det på flasker eller fat. Etter ett års tid kan du begynne å smake, men det er først etter 3 år den blir skikkelig god. Skal du lage best mulig cider bør du altså være tålmodig, men det går også an å ta en snarvei ved å tilsette cidergjær som korter ned både gjæring- og lagringstid.
Du kan lese mer om hvordan man lager cider i vår bloggartikkel.
Ciderutstyr av høy kvalitet
Skal du produsere større mengder cider anbefaler vi å bruke automatiske fruktkverner og fruktpresser fra Speidel. Speidel produserer noen av de beste løsningene på markedet til cider og ølbrygging. Dette er bryggeutstyr av høy kvalitet som egner seg til både profesjonelle og hjemmebryggere. I vårt sortiment finner du et stort utvalg av utstyr og produkter fra Speidel. Dette inkluderer alt fra bryggeutstyr, gjæringstanker og trykktanker, til reservedeler, tilleggsutstyr og selvfølgelig Speidel Braumeister – en serie med helautomatiske bryggemaskiner.
Har du spørsmål om utstyr for cider er det bare å ta kontakt. Vi hjelper deg med hva enn du måtte lure på.
Cider utstyr
Speidel Hydropress 20L - Fruktpresse av rustfritt stål
Speidel Hydropress 20L er en hydraulisk fruktpresse av tysk høy kvalitet, som med vanntrykk presser knust frukt eller bær til juice. Høyt trykk gir høyt utbytte selv om den innvendige bagen bare er delvis fylt med frukt.
Speidel Hydropress 40L - Fruktpresse av rustfritt stål
Speidel Hydropress 40L er en hydraulisk fruktpresse , som med vanntrykk presser knust frukt eller bær til juice. Høyt trykk gir høyt utbytte selv om den innvendige bagen bare er delvis fylt med frukt.
Manuell fruktkvern - Rustfritt stål - Grifo
En manuell fruktkvern av høy kvalitet fra Grifo, Italia. Produsert av rustfritt stål, og perfekt for å kverne epler for hjemmelaget cider.
Speidel fruktkvern
Speidel fruktkvern kutter opp frukten på en ideell måte: Ikke for grov og ikke for fin - akkurat riktig størrelse for å gi deg det høyeste juiceutbyttet for cider (dvs. uten masse i saften) og rask gjæring.
Speidel dyppvarmer rustfritt stål
3200W dyppvarmer av rustfritt stål. Perfekt for både pasteurisering av cider, og som et ekstra varmeelement for å få større bryggemaskiner og kjeler.
Membran til 20L Hydropress - Speidel
Reserve membran til 20L Hydropress fra Speidel.
Membran til 40L Hydropress - Speidel
Reserve membran til 40L Hydropress fra Speidel.
Silpose for 40L Hydropress - Speidel
Reserve filterpose ("press bag") for 40L Hydropress fra Speidel.
Vinoferm Silpose 12L for Fruktpresse
Silpose for Vinoferm 12L fruktpresse. Produsert av PET. Lett å rengjøre med for eksempel PBW.
Kuleventil til Speidel Hydropress G 3/4" hann-hann
Reserve kuleventil til Hydropress fra Speidel. G 3/4" (BSP) hanngjenger i begge ender.
Speidel UF 30L gjæringstank av rustfritt stål med gjærlås og tappekran
Speidel UF 30 liter gjæringstank av rustfritt stål i høyeste kvalitet, for gjæring og lagring av øl og cider. Leveres komplett med tappekran av rustfritt stål, gjærlås og gummipropp. Låsering på lokket sikrer at det er helt tett.
Speidel UF 60L gjæringstank av rustfritt stål med gjærlås og tappekran
Speidel UF 60 liter gjæringstank av rustfritt stål i høyeste kvalitet, for gjæring og lagring av øl og cider. Leveres komplett med tappekran av rustfritt stål, gjærlås og gummipropp. Låsering på lokket sikrer at det er helt tett.