WLP095 Burlington Ale Yeast - 70ml PurePitch Next Generation

WLP095 Burlington Ale Yeast - PurePitch Next Generation

Denne gjæren er signaturstammen for et kjent bryggeri i Nordøst-USA, og ideell for IPA-er i New England-stil. Tilfører personlighet til ølet ditt ved å bidra med estere og kropp, og blander seg med humlesmaker og aromaer mens den balanserer bitterhet. Høyere esterpreg enn WLP001 California Ale, og resulterer i mer diacetyl. Det anbefales derfor å øke temperaturen noe ved slutten av gjæringen.

Best før 26.12.2024

• Utgjæring: 75-80%
• Flokkulering: Medium
• Alkoholtoleranse: Medium til høy (8-12%)
• Ideell gjæringstemperatur: 19-22°C

PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.

Viktig vedrørende frakt av fersk gjær:

Dersom fersk gjær skal sendes, anbefaler vi på det sterkeste å bestille med ispose. Da sendes det med Polar Pack isgel i isolert termokonvolutt, slik at gjærcellene ikke dør under frakt. Legges umiddelbart i kjøleskap ved mottak.

PS! Bestiller du fersk gjær torsdag eller fredag, så venter vi med å sende ordren til påfølgende mandag. Dette for å unngå at gjæren ligger på en varm postterminal i helgen.

Utløpsdato: 26.12.2024