WLP400 Belgian Wit Ale Yeast - (OUTLET - Best før 17.10.2024)

WLP400 Belgian Wit Ale Yeast - PurePitch Next Generation

Denne gjærstammen er den perfekte gjæren for belgiske witbiers eller white ale. Høy fenolproduksjon bidrar med en urtearoma og smaksnoter som blander seg godt med urter og frukttilsetninger. Forvent nesten 80% utgjæring og en litt lavere resulterende pH enn engelske eller amerikanske ale-stammer, noe som skaper et tørt øl.

Best før 17.10.2024

• Utgjæring: 74-78%
• Flokkulering: Lav til Medium
• Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
• Ideell gjæringstemperatur: 19-23°C

PurePitch Next Generation

Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).

Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.

Viktig vedrørende frakt av fersk gjær:

Dersom fersk gjær skal sendes, anbefaler vi på det sterkeste å bestille med ispose. Da sendes det med Polar Pack isgel i isolert termokonvolutt, slik at gjærcellene ikke dør under frakt. Legges umiddelbart i kjøleskap ved mottak.

PS! Bestiller du fersk gjær torsdag eller fredag, så venter vi med å sende ordren til påfølgende mandag. Dette for å unngå at gjæren ligger på en varm postterminal i helgen.