Cascade 100g humle - BBC Pure Hop Pellets
Alternative humler: Amarillo og Centennial
BBC Pure Hop Pellet™ ble utviklet i USA i samarbeid mellom BarthHaas´ globale partner John I. Haas og Boston Beer Company (derav navnet BBC). Målet var å skape en pellet som kunne gi større effektivitet i bryggeprosessen, samtidig som man bevarte så mye av den originale humlen som mulig. Resultatet har blitt en stor suksess, spesielt innen håndverksbryggerier i USA.
Fordeler med BBC Pure Hop Pellets
Autentisk, fantastisk humlesmak
BBC Pure Hop Pellet™ er et humleprodukt som tilsettes under kok, whirlpool eller ved tørrhumling for å gi en intens humlesmak. Den er spesialdesignet for høy effektivitet og hyppig bruk, både i konvensjonelle applikasjoner og tørrhumling. Ved å øke utbyttet av humlevolatiler gir BBC Pure Hop Pellet™ høyere aroma og smak. Den forbedrer homogeniteten og gir bedre lagringsstabilitet, og den proprietære prosessen fjerner unødvendig materiale, noe som resulterer i en ekte humlesmak og med minimalt vegetabilsk materiale.
Enkel i bruk
BBC Pure Hop Pellet er produsert med en finere og mer ensartet maling enn standard T90-pellets. En prosess på lave temperaturer ved omtrent -35°C forhindrer oksidasjon av humleresiner og essensielle oljer. Den er et flott valg for bryggere som ønsker å eksperimentere med pellets som gir høyere effektivitet og smak uten å måtte endre bryggeprosessen betydelig.
Tenk på det som en "Super T90-pellet". Du kan enten bruke samme mengde som ved standard T-90 pellets, eller redusere mengden BBC med ca. 10% for å oppnå samme effekt.
Høyeste kvalitet
Pure Hop Pellets ble utviklet i samarbeid med Boston Beer Company og benytter de ledende produksjonsanleggene til BarthHaas for å sikre at pelletsene alltid holder høy kvalitet.
Lagring: 3-5 år (avhengig av temperaturen)
Vi leverer humle av høyeste kvalitet fra verdens fremste humledyrkere. Vår humle er vakuumpakket og lagret i fryserom ved -18°C, og kvaliteten bevares intakt over flere år. Vi fokuserer på å tilby humle som er produsert innen de to siste år, men eldre humle kan være like god så lenge det er oppbevart korrekt. Les mer om holdbarhet og oppbevaring av humle i vår bloggartikkel skrevet av Yakima Valley Hops.
Ved kjøp av fem eller flere 100g-pakker av samme type humle, så får du automatisk 20% kvantumsrabatt.
