Christmas Miracle - allgrain ölset

Christmas Miracle Juleøl allgrain ölset

Christmas Miracle är ett traditionellt julöl baserat på Scottish Export, en öltyp känd för sin fylliga maltkaraktär, behagliga balans och höga drickbarhet. Detta är ett julöl för dig som uppskattar smak och komplexitet utan att ölet blir tungt eller dominerande.

Maltbasen bygger på golvmältad Maris Otter Pale Malt, kombinerat med Munich-, Crystal- och Chocolate-malt. Resultatet är ett kopparbrunt öl med aromer av färsk brödskorpa, karamell och lätt rostade toner. I smaken hittar du nyanser av toffee, nötter, torkad frukt och mörkt bröd, med en diskret beska som ger balans och gör ölet mycket lätt att njuta av under hela julhelgen, eller när som helst annars på året.

East Kent Golding tillför en klassisk brittisk prägel med försiktiga jordiga och kryddiga toner som låter maltkaraktären stå i centrum. Jästen bidrar med en ren och harmonisk profil som framhäver de varma och inbjudande smakerna.

Christmas Miracle passar särskilt bra till traditionell norsk julmat som revbensspjäll, pinnekjøtt och julkorv, men fungerar också utmärkt till vilt, mogna ostar och desserter med karamell eller nötter. Detta är ett öl som skapar julstämning både vid middagsbordet och framför brasan.

Med sin balanserade karaktär och klassiska smak är Christmas Miracle ett julöl du gärna återvänder till år efter år.

Detaljer:

• Innehåll: Mältat korn (6,2 kg), humle, jäst och brygginstruktioner
• Volym före kok 28L
• Volym efter kok 25L
• OG 1.060
• FG 1.015
• EBC 34
• IBU 26
• ABV 5,9 %
• Jäst: 2x SafAle S-04 torrtjäst
• Jäsning: 14 dagar vid 20°C

Klarningsmedel och ev. jästnäring ingår inte i setten.

Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Om du inte redan har en, rekommenderar vi att investera i en maltkvarn så att du är garanterad 100% färska råvaror till bryggdagen. Färsk hemmakrossad malt är fantastiskt!