Om produktet
Caramalt 25 kg fra Thomas Fawcett – lys karamellmalt for gyllen farge
Caramalt fra Thomas Fawcett & Sons er en lett ristet karamellmalt med lys, gyllen farge og en meget lett og søt maltsmak med et hint av karamell og honning. Den gir litt sødme og farge til golden ale, pale ale og lager uten å gjøre ølet mørkt. Brewshop er norsk distributør for Thomas Fawcett & Sons.
Sekken på 25 kg passer for bryggerier og for hjemmebryggere som bruker mye av denne malten.
Egenskaper
- Lys, gyllen farge
- Meget lett og søt maltsmak med et hint av karamell
- Passer i golden ale, pale ale og lager
Tekniske data
- Farge: 25–40 EBC
- Ekstrakt (grov): over 70,0%
- Vanninnhold: under 7,0%
- Totalprotein: under 11,6%
- Krystalliseringsgrad: over 70%
- Anbefalt andel: 5–10% av maltmengden
- Pakning: 25 kg sekk
Spesifikasjoner fra Thomas Fawcett (PDF)
Ofte stilte spørsmål om Caramalt
Hvor mye Caramalt bør jeg bruke?
Thomas Fawcett anbefaler 5–10% av maltmengden i pale ale og lager.
Hva er forskjellen på Caramalt og Pale Crystal Malt?
Caramalt er lysere (25–40 EBC) og gir mest sødme og gyllen farge. Pale Crystal Malt (60–90 EBC) gir litt mer farge og en tydeligere karamelltone.
Hvilke øl passer Caramalt til?
Thomas Fawcett anbefaler den til golden ale, pale ale og lager, der den gir litt sødme og en gyllen farge.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.