Her finner du barutstyr til cocktails og servering: shakere, jiggere, strainere, barskjeer, sitruspresse og komplette bartendersett fra Hendi og Lurch, vintilbehør fra Enolandia og Fermtech, og barglass fra Stölzle Lausitz. Hendi-verktøyet er fra BarUp-serien og laget i rustfritt stål, og passer både hjemme og i baren.
Slik setter du sammen en hjemmebar
Til de fleste klassiske cocktails klarer du deg med fire verktøy:
Shaker til drinker med juice, sirup eller eggehvite. Boston Shaker fra Hendi består av to stålbegre (tin-on-tin) som tetter uten lekkasje under shaking.
Strainer som holder igjen is, frukt og urter. Hawthorne Strainer har tett spiralfjær og passer over shakere og mikseglass.
Barskje til rørte drinker. Barskje med muddler har spiralformet skaft og en muddler til å knuse frukt, urter og sukkerbiter.
Vil du ha alt på én gang, inneholder Bartender Tool Kit shaker, målebeger, barskje, sil og mer, levert i en oppbevaringsrull. Settet finnes i stål, kobber og sort. Til ferskpresset juice finnes sitruspresse for sitron, lime og små appelsiner.
Denne siden samler verktøy, tilbehør og glass til baren. Ser du bare etter glass – whisky-, cocktail-, longdrink-, snaps- og cognacglass – finner du dem samlet under barglass.
Ofte stilte spørsmål om barutstyr
Hva trenger jeg for å lage cocktails hjemme?
En shaker, en jigger, en strainer og en barskje dekker de fleste klassiske cocktails. I tillegg trenger du is, passende glass og gjerne en sitruspresse til fersk juice.
Når skal en cocktail ristes, og når skal den røres?
Drinker med juice eller sirup ristes i shaker med is, som Margarita og Daiquiri. Drinker med bare brennevin røres i mikseglass, som Negroni, Manhattan og Martini. Lurch har både Boston shaker med mikseglass og et eget blandeglass på 650 ml.
Hva er en jigger?
En jigger er et dobbelt målebeger for sprit, sirup og juice. Jiggeren fra Hendi måler 25 ml på den ene siden og 50 ml på den andre, slik at cocktailen blir lik hver gang.
Hvor lenge holder vin seg med vakuumkork?
Med vakuumpumpe og vakuumkork holder åpnet vin seg frisk i opptil 14 dager ifølge produsenten, fordi mindre luft i flasken gir mindre oksidering.
Relatert
Barglass – whisky-, cocktail- og cognacglass fra Stölzle Lausitz.
