uKeg trykksatt growler – fatøl med CO2 på tur og til bordet
uKeg fra GrowlerWerks er en vakuumisolert growler i rustfritt stål med innebygd CO2-regulator, manometer og tappekran. Den holder ølet kaldt og kullsyret i flere uker etter fylling. Her finner du uKeg Pro 128 på 3,8 liter, CO2-patroner uten gjenger, uKeg Twist seltzer maker og reservedeler til uKeg.
Slik fungerer uKeg
Lokket har en VPR-regulator der du velger kullsyrenivå fra null opp til 15 psi. En CO2-patron uten gjenger i lokket holder trykket mens du tapper, manometeret viser trykket inne i growleren og siktglasset viser hvor mye som er igjen. uKeg Pro 128 Stainless rommer 3,8 liter, som er 8–10 øl, og finnes også i kobberbelagt utførelse.
I tillegg finner du tapplugg, byttbare kranhåndtak, barmatte og bæreveske til uKeg 64, og en oppskriftsbok med cocktails for uKeg. Til uKeg Nitro kaffebrygger finnes refill-kit og bryggeposer.
uKeg Twist seltzer maker
uKeg Twist på 7 dl eller 10,6 dl lager kullsyret vann og seltzer rett i flasken med en 8 g CO2-patron, og den vakuumisolerte stålflasken holder drikken kald hele dagen. Den finnes i Tungsten, Seafoam og White.
Fylling og rengjøring
Med en mottrykksfyller fra Tapcooler og en silikonpropp D50,5–59 fyller du uKeg fra fatet uten at ølet tar opp oksygen. Åpningen er 53 mm. uKeg har deler i messing, som kan korrodere av syrebaserte desinfeksjonsmidler som Star San. Bruk heller et skyllefritt middel som Sirafan Speed.
uKeg bruker CO2-patroner uten gjenger, i 16 g eller 8 g. Patronhylsen (CO2 sleeve) i lokket finnes i begge størrelser. 8 g-patronene passer blant annet uKeg 64 og uKeg Twist.
Hvor lenge holder øl seg i en uKeg?
Ølet holder seg friskt og kullsyret i flere uker, fordi CO2-patronen holder trykket og den vakuumisolerte veggen holder temperaturen.
Kan jeg bruke Star San i uKeg?
Det frarådes. uKeg har deler i messing som kan korrodere av syrebaserte midler. Bruk et skyllefritt desinfeksjonsmiddel som Sirafan Speed.
Hvordan fyller jeg uKeg uten å miste kullsyre?
Fyll fra fat med en Tapcooler mottrykksfyller og en silikonpropp som passer åpningen på 53 mm. Da fylles growleren under trykk og uten oksygen.
