Pale Crystal Malt 25kg (60-90 EBC) - Thomas Fawcett

Pale Crystal Malt 25 kg fra Thomas Fawcett – lys krystallmalt for fylde og karamell

Pale Crystal Malt fra Thomas Fawcett & Sons er en lys krystallmalt som gir gyllen vørter og en lett, søt maltsmak med en myk karamelltone. Krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet. Denne er såpass lys at den også passer i lysere øl som bitter, pale ale, sessionøl og lager. Brewshop er norsk distributør for Thomas Fawcett & Sons.

Sekken på 25 kg passer for bryggerier og for hjemmebryggere som bruker mye av denne malten.

Egenskaper

• Gyllen vørter og myk karamelltone
• Gir fylde og bedre skumfasthet
• Passer i bitter, pale ale, sessionøl og lager

Tekniske data

• Farge: 60–90 EBC
• Ekstrakt (grov): over 70,0%
• Vanninnhold: under 6,5%
• Totalprotein: under 11,6%
• Krystalliseringsgrad: over 74%
• Anbefalt andel: 5–10% av maltmengden
• Pakning: 25 kg sekk

Spesifikasjoner fra Thomas Fawcett (PDF)

Ofte stilte spørsmål om Pale Crystal Malt

Hvor mye Pale Crystal Malt bør jeg bruke?

Thomas Fawcett anbefaler 5–10% av maltmengden i pale ale og lager.

Kan jeg bruke Pale Crystal Malt i lyst øl?

Ja. Med 60–90 EBC er den lys nok til bitter, pale ale, sessionøl og lager, og gir fylde og en myk karamelltone uten mye farge.

Hvilke andre krystallmalter lager Thomas Fawcett?

Brewshop fører blant annet Caramalt (25–40 EBC), Crystal Malt (150–175 EBC) og Dark Crystal Malt (250–300 EBC) fra Thomas Fawcett.

Relatert

• Pale Crystal Malt 100 g
• Caramalt 25 kg – Thomas Fawcett
• Crystal Malt 25 kg – Thomas Fawcett
• Spesialmalt i helsekk