Bavarian Wheat LME Maltekstrakt
Ingredienser: Konsentrert vørter av 65% hvete malt og 35% basemalt.
CBW maltekstrakt kan brukes til å brygge alle typer ekstrakt øl, og for allgrain bryggere til å:
- justere specific gravity, styrken på vørteren
- justere farge og smak
- forbedre kropp/fylde og skumfasthet
- sette gjærstarter: 130g per 1 liter gir en vørterstyrke på 1.038.
1 kg maltekstrakt per 10 liter gir en vørterstyrke på ca. 1.030.
Oppbevares ved 23-27°C, eller lavere. Kjøleskap anbefales ikke, da det kan føre til fuktdannelse og grobunn for mugg.
Produktdatablad