Zetolite 63 (Copper)
Zetolite tilsettes i vørteren ved starten av gjæringen eller i ølet ved starten av modningen for å hjelpe til med sunn vekst av gjær, og spesielt for enten å forhindre eller redusere forekomsten av sulfidforbindelser som H2S - hydrogensulfid (råtne egg) eller DMS - dimetylsulfid - DMS (kokt mais).
Fordeler med Zetolite 63
- Reduserer usmaker som H2S og DMS i det fermenterte produktet
- Konsentrert pulverprodukt
- Er et prosesshjelpemiddel (ikke et tilsetningsstoff)
- Ingen rester av kobber igjen i produktet
Teknisk Datablad
Sikkerhetsdatablad