Einstein - German Lager Yeast - 500g tørrgjær - WHC Lab

Dette er en tørket versjon av en tysk lagergjær, karakterisert av en ren profil, lav esterdannelse under gjæring og middels svovelproduksjon. Et godt valg for alle lagerstiler, og kan sammenlignes med W-34/70 og WLP830.

PrisNOK1 223,60 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Dehydrated Einstein - 500g tørrgjær fra WHC Lab 

En tørrgjær spesielt utvalgt for gjæring av pilsner- og lagerøl. En førsteklasses lagergjær brukt som husgjær for mange mikrobryggerier. Produserer veldig rene og crispe pilsners.

Benyttes av Monkey Brew i deres Einstein Pils.

  • Pitch rate: 100-150g/hl. Minimum 100g/hl ved OG 1.045
  • Celler:  >1,0E+9 CFU per gram
  • Anbefalt gjæringstemperatur: 9-16°C
  • Flokkulering: Lav
  • Utgjæring: 76-80%
  • Alkoholtoleranse: 12%

Teknisk datablad

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.