Alora 5kg humle pellets 2023 (8,3%)

Alora er en ny humlesort fra Hopsteiner, med en unik sammensetning av oljer som gir en disinkt sitruskarakter. Smaks- og aromaprofilen er en fristende blanding av fersken, aprikos, søt melon og yuzu-frukt.

PrisNOK3 622,50 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Alora 5kg humle pellets 2023

Alora er mest kjent for sin unike oljesammensetning. I motsetning til de fleste humlesorter som inneholder det industrien kaller de "store 8" oljegruppene (Pinene, Myrcene, Limonene, Linalool, Caryophyllene, Farnesene, Humulene og Geraniol), inneholder Alora over 50 % av uidentifisert total olje som er uvanlig i humlekjemi. Ytterligere analyse har avslørt at en stor prosentandel av denne "uidentifiserte" kategoritypen er selinen - en seskviterpen som sjelden finnes i humle. Denne sjeldne kjemiske egenskapen som finnes i Alora bidrar til dens unike smaks-/aromasammensetning. Selinene er en lavflyktighetsforbindelse som gir distinkt sitruskarakter direkte inn i det ferdige øl og kan finnes i frukter som Calamondin-appelsiner og Yuzu.

I tillegg til Aloras unike oljesammensetning er den forhøyede mengden tiolforløpere, eller mer spesifikt, bundne 3MH-tioler som finnes i Alora. 3MH tioler er ønsket for deres aroma/smaksbidrag til ferdig øl. 3MH tioler er ansvarlige for tropisk frukt, pasjonsfrukt og sitrusaktig aroma/smak.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.