BEST Munich Dark gir intense, fyldige øl med en uttalt maltet kropp og en lys mørk farge. Den spesielle malteprosessen resulterer i høy oppløsning uten tap av de positive sensoriske egenskapene til malten. Du kan også bruke høye andeler av denne enzymrike malten uten problemer og uten kompromisser.
Bruk: Opptil 100%. Basemalt for alle mørke øl, Märzen, Altbier, Bock, Starkbier og andre mørke spesialøl. Tilsvarende Munich fra Castle Malting.
Bestmalz
Bestmalz ble grunnlagt i 1899 i Wallertheim, Tyskland, og har gjennom sine 120 år i maltindustrien oppnådd global anerkjennelse for sin forpliktelse til kvalitet, innovasjon, og autentisitet. Dette har posisjonert dem som en av verdens fremste produsenter av malt.
Bestmalz kombinerer gamle bryggetradisjoner med moderne teknologi for å sikre produktkvalitet i verdensklasse. Hvert trinn i prosessen gjennomføres med streng kvalitetskontroll, fra valget av råvarer til det endelige produktet.
Ved å ta i bruk nyeste teknologi har Bestmalz skapt et bredt spekter av malter for ulike bryggestiler. I tillegg er de forpliktet til å bruke grønn teknologi for å minimere deres miljøavtrykk.
Populariteten til Bestmalz skyldes deres evne til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i høykvalitetsmalter. Dette har hjulpet dem med å opprettholde sin ledende posisjon i bransjen, og bli en betrodd kilde for bryggere verden over.