BEST Caramel Pils 25kg (3-7 EBC) - Bestmalz

BEST Caramel® Pils er den lyseste av alle BEST Caramel®-malter og er derfor spesielt egnet for å gi mer fylde i ølet uten å intensivere fargen. Sensorisk tilfører BEST Caramel® Pils en søt smakskomponent i ølet som minner om honning, ettersom de sukkerlignende karamellforbindelsene som finnes, ikke lenger kan fermenteres av gjæren. Produktet kan også føre til forbedret skumfasthet og lengre smakstabilitet. Tilsvarende Carapils.

Bruk: Opptil 50%. For Pilsner, Lager, Kölsch, hveteøl, øl med redusert alkohol, alle lette spesialøl.

Bestmalz

Bestmalz ble grunnlagt i 1899 i Wallertheim, Tyskland, og har gjennom sine 120 år i maltindustrien oppnådd global anerkjennelse for sin forpliktelse til kvalitet, innovasjon, og autentisitet. Dette har posisjonert dem som en av verdens fremste produsenter av malt.

Bestmalz kombinerer gamle bryggetradisjoner med moderne teknologi for å sikre produktkvalitet i verdensklasse. Hvert trinn i prosessen gjennomføres med streng kvalitetskontroll, fra valget av råvarer til det endelige produktet.

Ved å ta i bruk nyeste teknologi har Bestmalz skapt et bredt spekter av malter for ulike bryggestiler. I tillegg er de forpliktet til å bruke grønn teknologi for å minimere deres miljøavtrykk.

Populariteten til Bestmalz skyldes deres evne til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i høykvalitetsmalter. Dette har hjulpet dem med å opprettholde sin ledende posisjon i bransjen, og bli en betrodd kilde for bryggere verden over.