Belgisk Wit - allgrain ølsett

Bonsak Belgisk Wit allgrain ølsett

I samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri presenterer vi her en nydelig Belgisk Wit, brygget førsteklasses, fersk malt fra Bonsak Gårdsmalteri. Norsk, kortreist håndverksmalt på sitt beste, og foretrukket av mange bryggerier og hjemmebryggere. Bonsak Belgisk Wit er et lyst, forfriskende og godt balansert øl, humlet med Pacific Jade og smakssatt med appelsinskall og koriander.

Bonsak gårdsmalteri produserer høykvalitets malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi for å tilby et unikt kvalitetsprodukt med lokalt særpreg. Gjennom gulvmalting og bruk av nøye utvalgte byggsorter frembringes aromakomponenter som åpner for helt nye smaksopplevelser. 

Oppskriften er utviklet av Skamlaust Bryggeri, og er virkelig godkjent av vårt kresne testpanel. En klar anbefaling! 

PS! På grunn av Rå Ellvis (umaltet, rå hvete) og havregryn, så anbefaler vi at det tilsettes ris-skall under mesking for å unngå at det går tett.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (4,8kg), humle, appelsinskall, koriander, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca 22-23 liter (25 liter til gjæring)
• OG 1.045
• FG 1.007
• EBC 7
• IBU 21
• ABV 5,0 %
• Gjæring: 8 dager ved 19°C, 4 dager ved 21°C.

Gjær: 1 stk Belgian Wit M21

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!