Mango IPA - allgrain ølsett

Mango IPA er en forfriskende og fruktig IPA humlet med Citra og etter gjæring tilsatt Mango IPA essens, en naturlig og fullt oppløselig blanding av mangosmak og humle som er full av tropiske frukter.

PrisNOK550,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
Vurdering:
(6) (1 anmeldelse)
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (1)

Mango IPA allgrain ølsett

Project Brew presenterer her Mango IPA, et allgrain ølsett som gir deg muligheten til å brygge en fruktig og forfriskende IPA med en stor, men balansert smak og aroma av tropiske frukter. Ølet er basert på pilsner og hvete malt, samt hvetegryn som bidrar med en naturlig haze. Citra humle som tilsettes under kok er komplettert med Mango IPA essens, som gir et boost av tropiske frukter. Endelig en korrekt Mango IPA som hjemmebryggere kan lage!

Mango IPA essens fra Totally Natural Solutions inneholder en naturlig blanding av ekstrahert mangofrukt og humle, helt uten gjærbart sukker, og tilsettes etter gjæring -  enten i omstikningskar før flasking, eller rett i fatet ved fatkarbonering.

Hvorfor bruker vi ikke fruktpure i dette ølsettet? 1kg mangopuré vil ikke være tilstrekkelig for å oppnå ønsket effekt, så det må minst tilsettes 2-3kg. Og da hadde ølsettet blitt ganske dyrt, pluss at det blir mye trub. Ren mango er også ganske bittert, så om ølet ikke skal ha fremtredende bitterhet, så blir det kræsj. Mango IPA essensen er en unik mix av mangofrukt og humle som bidrar med en herlig smak og aroma, og er kun tilgjengelig i dette ølsettet. 

Detaljer:

  • Innhold: Maltet korn (4,5 kg), flaket hvete (0,5kg), maltodekstrin, humle, Mango IPA essens, gjær og bryggeveiledning
  • Volum før kok 28L
  • Volum etter kok ca. 25L 
  • OG: 1.055
  • FG: 1.015
  • EBC: 7
  • IBU: 26
  • ABV: 5,4 %
  • Gjær: 2x M66 Hophead Ale Yeast 
  • Gjæring: 8 dager på 18°C, 4 dager på 20°C. 

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!

Snittkarakter:
(6) (1 anmeldelse)
Lars Hestenes

Nbefales

Synes Hansa Mango IPA er et frisk og godt øl og tenkte at jeg skulle prøve dette settet fra BrewShop. Jeg har liten erfaring med AllGrain brygging men tenkte jeg skulle prøve dette settet og se om jeg fikk til noe som lignet. Utstyret mitt er ganske enkelt og består av en kjele med sil i bunnen, ellers kun det aller aller nødvendigste. Kjøpte ferdig knust og levering var rask. Veldig god forklaring fulgte med settet og ett par hakk mer komplisert (step kjøling (?)) enn det jeg har prøvd på tidligere, men det gikk greit å følge selv om utbyttet ble lavere enn oppgitt i oppskriften. Gjæringen gikk som en kule helt fra starten og gjæret ut som beskrevet. Før omtapping skulle den stå 2 dager på 2 grader, men det ble nesten 5 dager i sommerstuen mellom 2 og 5 grader pga travel jobb. Tappet over på cornelius fat og 2.4 bar CO2. Konklusjon: Er kjempe fornøyd og smaker fantastisk godt, ser og lukter bra. Kan ikke annet enn anbefale og håper BrewShop holder denne i sortimentet enn godt stund fremover mot sommeren!!

(6) (1 anmeldelse)
, 14.02.2022

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.