WLP500 Monastery Ale Yeast - PurePitch Next Generation
Denne stammen er hentet fra et belgisk kloster og er ideell for belgiske quadrupels, tripels og dubbels på grunn av sin høye alkoholtoleranse. Den produserer karakteristiske toner av plomme og kirsebær med et hint av tyggegummi. Lavere gjæringstemperaturer (18-19°C) gir mindre fruktig og mer jordaktig øl.
Best før 11.06.25
Utgjæring: 75-80%
Flokkulering: Lav til medium
Alkoholtoleranse: Høy (10-15%)
Ideell gjæringstemperatur: 18-22°C
PurePitch Next Generation
Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG <1.074 og temperatur >16℃).
Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.
Viktig vedrørende frakt av fersk gjær:
Dersom fersk gjær skal sendes, anbefaler vi på det sterkeste å bestille med ispose. Da sendes det med Polar Pack isgel i isolert termokonvolutt, slik at gjærcellene ikke dør under frakt. Legges umiddelbart i kjøleskap ved mottak.
PS! Bestiller du fersk gjær torsdag eller fredag, så venter vi med å sende ordren til påfølgende mandag. Dette for å unngå at gjæren ligger på en varm postterminal i helgen.
VIDEO
VIDEO