WLP833 German Bock Lager Yeast - PurePitch Next Generation
Denne gjærstammen fra Alpene i Sør-Bayern produserer et øl som er godt balansert mellom malt- og humlekarakter. Den utmerkede maltprofilen gjør den godt egnet for bocks, doppelbocks og øl i Oktoberfest-stil. En veldig allsidig lagergjær, som også har fått enorm popularitet for bruk i klassisk amerikansk pilsner.
Best før 05.05.2025
Utgjæring: 70-76%
Flokkulering: Medium
Alkoholtoleranse: Medium (5-10%)
Ideell gjæringstemperatur: 9-13°C
PurePitch Next Generation
Få en idiotsikker gjæring uten starter! PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70ml for å konsistent pitche 7,5 millioner celler/ml.
Enkel i bruk! Bare vri av toppen og pitche gjæren.
Viktig vedrørende frakt av fersk gjær:
Dersom fersk gjær skal sendes, anbefaler vi på det sterkeste å bestille med ispose. Da sendes det med Polar Pack isgel i isolert termokonvolutt, slik at gjærcellene ikke dør under frakt. Legges umiddelbart i kjøleskap ved mottak.
PS! Bestiller du fersk gjær torsdag eller fredag, så venter vi med å sende ordren til påfølgende mandag. Dette for å unngå at gjæren ligger på en varm postterminal i helgen.
VIDEO
VIDEO