SafBrew DA-16 25g for tørre øl og Brut IPA
SafBrew DA-16 fra Fermentis er en blend av gjær og enzymer (glukoamylase) for tørre og smakfulle øl, spesielt fruktige og humlerike som Brut IPA. SafBrew DA-16 anbefales også for vørter med svært høy gravity, som tillater et alkoholnivå på opptil 16 % ABV.
- Ideell gjæringstemperatur: 20-32°C
- Utgjæring: 98-102%
- Alkoholtoleranse: 16%
- Sedimentering: Medium
- Esterproduksjon: Høy
- Dosering: 100-160g per 100L
Produktdatablad