Monkey Brew Placidity - allgrain ølsett

Monkey Brew Placidity West Coast IPA allgrain ølsett

I samarbeid med håndverksbryggeriet Monkey Brew, gir vi deg her muligheten til å brygge deres nye West Coast IPA,  Placidity. En fruktig og bitter klassisk IPA slik den skal være. Brygget med ekte amerikansk 2-row basemalt fra Rahr Malting Co., med perfekt høy bitterhet og tørrhumlet med klassiske amerikanske humlesorter. Ølet gjæres med west coast ale-gjæren LAX fra WHC Lab, som Monkey Brew selv bruker. 

Monkey Brew er et uavhengig håndverksbryggeri som holder til i Trondheim, Norge. De er kjent for sin produksjon av varierte ølstiler, som spenner fra intenst humlede IPAer til kettle sours tilsatt ekte frukt. Deres ølutvalg inkluderer også fatlagrede imperial stouts og autentiske sours som har modnet i både foeders og eikefat.

Med filosofien 'Always Evolve!', forplikter Monkey Brew seg til kontinuerlig utvikling og forbedring. Anerkjent som en av de fremste i bransjen, streber bryggeriet etter å utforske nye smaksretninger og bryggeteknikker. De er dedikerte til å utfordre grensene for tradisjonell ølbrygging og tilbyr sine kunder unike og minneverdige ølopplevelser.

Monkey Brew står som et symbol på innovasjon og kvalitet i håndverksølverdenen, og inviterer ølentusiaster til å oppleve deres lidenskap og håndverk gjennom hvert eneste glass.

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (6,3 kg), humle, maltodekstrin, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca 21-22 liter (28 liter preboil, ca 24 liter til gjæring)
• OG: 1.063
• FG: 1.010
• EBC 9
• IBU 78
• ABV 7,0 %
• Gjæring: 14 dager ved 18°C
• Gjær: 2 x LAX, WHC Lab

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Våre kunder fortjener å brygge med fersk malt. Derfor knuser vi aldri malten i våre ølsett på forhånd, men tilbyr knusing som et valg ved bestilling. Det betyr mye ekstra jobb for oss hver morgen, men det viktigste er at  du får best mulig øl når du brygger med nyknust malt.