BEST Roasted Barley 25kg (1200-1400 EBC) - Bestmalz

BEST Roasted Barley ger ölet ett karakteristiskt mörkt färgdjup. Beroende på mängden kompletterar den smakprofilen i ölet med intensiva brända toner och bittra aromer som påminner om stark svart kaffe eller italiensk espresso. Skumstabiliteten i ölet är också avsevärt förbättrad. Kornet bränns direkt utan maltning.

Användning: Upp till 5%. Oumbärlig för typiska Irish och Scottish stouts och för att intensifiera färgen och aromen hos mörka öl, porters och mörka öl.

Bestmalz

Bestmalz grundades 1899 i Wallertheim, Tyskland, och har under sina 120 år i maltindustrin uppnått global erkännande för sitt engagemang för kvalitet, innovation och autenticitet. Detta har positionerat dem som en av världens främsta producenter av malt.

Bestmalz kombinerar gamla bryggtraditioner med modern teknik för att säkerställa produktkvalitet i världsklass. Varje steg i processen genomförs med sträng kvalitetskontroll, från valet av råvaror till slutprodukten.

Genom att använda den senaste tekniken har Bestmalz skapat ett brett spektrum av malter för olika bryggstilar. Dessutom är de engagerade i att använda grön teknik för att minimera sitt miljöavtryck.

Populariteten hos Bestmalz beror på deras förmåga att kombinera tradition och innovation, vilket resulterar i högkvalitativa malter. Detta har hjälpt dem att behålla sin ledande position i branschen och bli en betrodd källa för bryggare världen över.