Om produkten
BEST Black Malt 25 kg – rostad malt för svart öl
BEST Black Malt rostas kraftigare än BEST Chocolate och passar till mycket mörka och svarta öl som ska ha en behaglig rostad ton. Beroende på mängden ger malten smak av bitter choklad och mild till stark kaffe. Säcken på 25 kg passar bryggerier och dig som använder mycket av denna malt.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Färg: 1100–1200 EBC (415–450 Lovibond)
- Användning: upp till 5% av maltmängden
- Skonsam rostning ger lite sträv och obehaglig beska
- Skummet förblir ljust
- Kan även användas i små mängder för att förstärka färgen
- Passar till schwarzbier, bock, altbier, starkbier, porter och andra mycket mörka till svarta specialöl
- Säck: 25 kg
Leverans
En hel pall är 32 säckar. Big bags på 500–1000 kg kan ordnas på förfrågan.
Om Bestmalz
Bestmalz är ett tyskt mälteri, grundat 1899 i Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST Black Malt
Hur mycket BEST Black Malt bör jag använda?
Bestmalz anger att BEST Black Malt kan utgöra upp till 5% av maltmängden. Den passar till schwarzbier, bock, altbier, starkbier, porter och andra mycket mörka till svarta specialöl.
Vad är skillnaden mellan BEST Black Malt och BEST Black Malt eXtra?
BEST Black Malt eXtra (1300–1400 EBC) är den mörkaste rostade malten från Bestmalz och ger mer karaktär av svart kaffe och espresso. BEST Black Malt (1100–1200 EBC) ger mer bitter choklad och kaffe.
Finns BEST Black Malt i mindre förpackningar?
Ja. Samma malt finns även per 100 g.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.