Universal Dampkondensator uten lokk

Universal Dampkondensator uten lokk

En effektiv dampkondensator med spesialtilpassede tri-clamp komponenter for enkel montering og færre deler å demontere for raskere rengjøring.

En dampkondensator er et relativt rimelig og enkelt verktøy som eliminerer problemet med et bryggerom fullt av damp, og et flott alternativ til et avtrekkssystem med vifte og masse rør som henger i taket. Kondensering av damp er også vanlig praksis i de fleste bryggerier.

Dampkondensatoren er konstruert slik at kaldt vann sprayes ved hjelp av en fullkondyse med 30 grader vinkel direkte på dampen for å kondensere om dampen til vann, som så renner ut i bunn av kondensatoren, enten i en sluk eller en bøtte. Enheten bruker omtrent 0,6 liter per minutt ved 4 bar vanntrykk.

Når dampen kondenserer inne i enheten, trekker dampen seg sammen og skaper et vakuum inne i bryggemaskinen, og suger dampen inn i enheten. Dette sørger for at all damp og DMS blir evakuert.

Lokket leveres med klemme. Det er ikke behov for å bruke klemmen under brygging, da lokket sitter tett og godt. Uten klemmen er det også enkelt å løfte lokket når du skal tilsette humle underveis.

Instruksjoner:

1. Vi anbefaler å sette på kondensatoren etter at skummet under hot break har lagt seg. Bruk gjerne anti-foam, skumdempende middel.
   
2. Sett på kondensatoren, koblet til kaldt vann på toppen og en 20mm silikonslange i bunn for å lede vannet til en sluk eller bøtte.
3. Det er viktig at vannet får renne fritt nedover, slik at det ikke dannes motstand inne i kondensatoren. Den åpne enden av slangen må ikke være nedsenket i vann.
4. For tilsetning av humle og andre ingredienser underveis, så er det bare å løfte lokket og tilsette det man ønsker.

Ved å koke på redusert effekt vil også avdampning reduseres tilsvarende reduksjon i kokeeffekt. Du bør derfor kompensere lavere avdampning med redusert mengde skyllevann. Ved f.eks 50 liter kokevolum, så vil du ved 60% effekt oppnå 3 liter avdampning i stedet for 5 liter ved ca. 10% avdampning per time.

Tilkobling til vann:

Dampkondensatoren leveres med 1/2" NPT tilkobling på toppen, slik at du står fritt til å velge hva du vil bruke for å koble til vann. På denne kan du montere for eksempel en slangenippel eller gardena hurtigkobling.