100g SafLager W-34/70

Denne populære gjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland blir brukt over hele verden, og er den mest populære stammen for brygging av lagerøl (lik WLP830). Gir rene smaker og en god balansert aroma av blomster og frukt.

PrisNOK450,00 inkl. mva.
Vis priser ekskl. mva.
På lager
Ønskeliste

SafLager W-34/70 100g

Denne berømte ølgjærstammen fra Weihenstephan i Tyskland brukes over hele verden innen bryggeriindustrien. SafLager W-34/70 muliggjør brygging av øl med en god balanse av blomster- og fruktaromaer, og gir lett drikkbare øl med rene smaker.

  • Gjær: Saccharomyces cerevisiae
  • Ideell gjæringstemperatur: 12-18C
  • Utgjæring: 80-84%
  • Alkoholtoleranse: 9-11%
  • Flokkulering: Høy
  • Esterproduksjon: Lav
  • Dosering: 80-120g per 100L

W-34/70 Datablad

Studier hos Fermentis viser at W-34/70 kan gjæres som en ale ved 20 grader uten at dette gir noen merkbar forskjell på resultatet. 

Bruk av W-34/70, se slide 34 og utover i presentasjon

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.