Coco Loco - allgrain ølsett

Coco Loco er en autentisk klone av kult-klassikeren Death By Coconut fra Oskar Blues Brewery. Dette er en Irish Porter med masse smak og aroma av intens, frisk kakao og kokos. Selvfølgelig brygget med Cholaca slik som originalen.

PrisNOK650,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Project Brew presenterer her Coco Loco for de som ønsker å brygge en autentisk Death By Coconut, kjent som en av de aller beste sjokoladeøl i verden. Ølsettet inneholder Cholaca, som er Death By Coconuts hemmelige ingrediens.

Det forutsettes god temperaturkontroll under gjæring for brygging av denne, se vedrørende gjæring nedenfor.

Vi gjør oppmerksom på at 750g tørket kokos/kokosmasse ikke følger med, og må derfor kjøpes utenom.

Detaljer:

  • Innhold: Maltet korn (6,4 kg), Cholaca, humle, gjær og bryggeveiledning
  • Gir ca 21 liter (24,5 liter til gjæring)
  • OG 1.066
  • FG 1.015
  • EBC 75
  • IBU 26
  • ABV 6,8 %
  • Gjæring: 2 uker ved 20°C. Deretter cold crash, omstikk til nytt kar for tilsetting av Cholaca og kokos, stå ytterligere 1 uke ved 1°C.
  • Karbonering: Vi anbefaler å karbonere med CO2 på fat. Dersom karbonering med sukker er det smart å tilsette karboneringsgjær.

For gjær kan du velge mellom US-05 tørr eller WLP001 fersk. 

Kokos, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.