Cholaca er ren, flytende kakao produsert i Boulder, Colorado, av verdens beste kakaobønner fra utvalgte farmer i Ecuador og Columbia. Inneholder kun kakao og vann, uten tilsetningsstoffer.
Cholaca er lett å bruke
Cholaca ren, flytende kakao har gjort det mulig for bryggerier og hjemmebryggere å trygt bruke kakao i deres oppskrifter uten risiko for skadelige organismer som ofte finnes i kakao nibs.
Tilsett 16oz til 32oz (4,7 - 9,4dl) Cholaca per 20L øl etter gjæring, og la det ligge noen timer eller dager før du cold-crasher og tapper på flaske eller fat. Resultatet er sjokoladeforbedret (ikke ekstraheret) smak, og gir også konsistens fra batch til batch. Klikk her for komplett veiledning.
Oppbevares kjølig. Holdbarhet etter åpning er 30 dager.
Sjekk ut listen over øl brygget med Cholaca.